Alterszentrum Bodenacker Bodenackerstrasse 10 4226 Breitenbach Schweiz Tel 061 789 92 00 Fax fax 061 789 92 01 47.4056735 7.5442398
Restaurant s'Zäni, Bodenackerstrasse 10, 4226 Breitenbach
Tel. 061 789 92 10, Fax 061 789 92 01, restaurant@azbb.ch
Kulturforum 10, Bodenackerstrasse 10, 4226 Breitenbach
Tel: 061 789 92 00, Fax: 061 789 92 01, info@azbb.ch

Tagesangebote

Steinpilzcremesuppe

***

Glasierter Kalbsschulterbraten / Senfsauce

Kartoffel-kroketten / Gemüsegarnitur

Hausgemachjte Rüeblitorte

Steinpilzcremesuppe

***

Randen-Piccata auf Kräutersauce

Kartoffel-kroketten / Gemüsegarnitur

Hausgemachjte Rüeblitorte

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Bouillon mit Kräuterflädli  oder Jus

***

Marinierte Truthahnschnitzel

Auf Paprikasauce

Gnocchi / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Bouillon mit Kräuterflädli 

***

Blumenkohlmedaillon auf 

Tomatensauce

Teigwaren / Bohnen

Bouillon mit Kräuterflädli 

***

Blumenkohlmedaillon auf 

Tomatensauce

Teigwaren / Bohnen

Minestrone mit 

Wienerli und Brot

Kaffee, Milch

Minestrone mit 

Wienerli und Brot

Kaffee, Milch

Tomatencremesuppe oder Jus

***

Gebratenes Forellenfilet

Aus dem Doubs / Schnittlauchbutter

Salzkartoffeln / karamelisierter Fenchel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Forellenfilet

Aus dem Doubs / Schnittlauchbutter

Salzkartoffeln / karamelisierter Fenchel

 

Tomatensuppe oder Jus

***

Gebratenes Fischfilet

Schnittlauchsauce

Salzkartoffeln / karamelisierter Fenchel

Biberliflan

Tomatensuppe oder Jus

***

Gemüseschnitzel 

Schnittlauchsauce

Salzkartoffeln / karamelisierter Fenchel

Biberliflan

Suppe

***

Kaiserschmarrn

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Kaiserschmarrn

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Schnittlauchbutter

Salzkartoffeln / karamelisierter Fenchel

Rüebli-Ingwersuppe oder Jus

***

Zarte Pouletbrust

Auf Orangenhollandaise

Grüne Nudeln / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Pouletbrust

Auf Orangenhollandaise

Grüne Nudeln / Kohlrabi

Rüebli-Ingwersuppe 

***

Zarte Pouletbruststreifen

Auf Orangenhollandaise

Grüne Nudeln / Kohlrabi

Rüebli-Ingwersuppe 

***

Gefüllte Teigwaren an 

Kräuter-knoblauchsauce

Kohlrabi

Suppe

***

Speckrösti 

Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti 

Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti an 

Kräuter-Knoblauchsauce

Broccolicremesuppe oder Jus

***

Rindsschmorbraten (vom Brislacher Rind)

Nach Thüringer Art

Kartoffelstock / gebratener Kürbis

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsschmorbraten (vom Brislacher Rind)

Nach Thüringer Art

Kartoffelstock / gebratener Kürbis

Broccolicremesuppe 

***

Rindsschmorbraten (vom Brislacher Rind)

Kartoffelstock / gebratener Kürbis

Broccolicremesuppe 

***

Quorngeschnetzeltes

Kartoffelstock / gebratener Kürbis

Suppe

***

Wurst-Käse-Salat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurst-Käse-Salat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Quorngeschnetzeltes

Nach Thüringer Art

Kartoffelstock / gebratener Kürbis

Selleriecremesuppe oder Jus

****

Schweinefleisch "Setubal"

(Mit Zitrone, Kreuzkümmel und Koriander)

Bunter Reis / Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinefleisch "Setubal"

(Mit Zitrone, Kreuzkümmel und Koriander)

Bunter Reis / Broccoli

Selleriecremesuppe 

****

Rindsgeschnetzeltes

Polenta / Broccoli

Blanc-manger mit Fruchtsauce

Selleriecremesuppe 

****

Pilzragout

Polenta / Broccoli

Blanc-manger mit Fruchtsauce

Suppe

***

Birnen-Quarkwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birnen-Quarkwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pilzragout an Kräuterrahmsauce 

(Champignons, Semmelstoppel, Shitake)

Im Blätterteig-Pastetli

Geröstete Griesssuppe oder Jus

***

Hausgemachter Hackbraten 

Rahmsauce mit Pilzen

Spiralen / Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hausgemachter Hackbraten 

Rahmsauce mit Pilzen

Spiralen / Rüebli

Geröstete Griessuppe 

***

Hausgemachter Hackbraten 

Rahmsauce mit Pilzen

Spiralen / Rüebli

Geröstete Griessuppe 

***

Bratling 

Rahmsauce mit Pilzen

Spiralen / Rüebli

Suppe

***

Russische Eier garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Russische Eier garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bratling an

Rahmsauce mit Pilzen

Spiralen / Rüebli

Kraftbrühe mit Eierstich

***

Nordischer Rauchbraten / Rotweinjus 

Butternudeln / Gemüsegarnitur

Fruchtsalat

Kraftbrühe mit Eierstich

***

Nordischer Rauchbraten / Rotweinjus 

Butternudeln / Gemüsegarnitur

Fruchtsalat

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Haferflockencremesuppe oder Jus

***

Nordischer Rauchbraten

Rotweinjus 

Kartoffelstock /  Rosenkohl

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Haferflockencremesuppe

***

Broccolisouflé

Kräuterrahmsauce 

Kartoffelstock /  Rosenkohl

Haferflockencremesuppe 

***

Broccolisouflé

Kräuterrahmsauce 

Kartoffelstock /  Rosenkohl

Suppe

***

Pfarrhaustorte

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfarrhaustorte

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

Fischknusperli / Tartarsauce

Souflé-Kartoffeln

Gebratener Pak-Choi

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Fischknusperli / Tartarsauce

Kartoffeln

Gebratener Pak-Choi

 

Bouillon mit Flädli 

***

Fischknusperli / Tartarsauce

Souflé-Kartoffeln / Senfkohl

Schokoladencake

Bouillon mit Flädli 

***

Fischknusperli / Tartarsauce

Souflé-Kartoffeln / Senfkohl

Schokoladencake

Suppe

***

Wurstwegge

Mit Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstwegge

Mit Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüse Frühlingsrollen / Sweet Chili Sauce

Kartoffeln

Gebratener Pak-Choi

Bündner Gerstensuppe oder Jus

***

Wildschweinpfeffer (Breitenbacher Jagd)

Spätzli

 Rotkraut  / Birnengarnitur

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Wildschweinpfeffer (Breitenbacher Jagd)

Spätzli

Rotkraut / Birnengarnitur

Bündner Gerstensuppe 

***

Wildschweinpfeffer (Breitenbacher Jagd)

Spätzli

Rotkraut  / Birnengarnitur

Bündner Gerstensuppe 

***

Wildschweinpfeffer (Breitenbacher Jagd)

Spätzli

Rotkraut  / Birnengarnitur

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pilzragout

Spätzli

Rotkraut / Birnengarnitur

Minestrone oder Jus

***

Zarte Trutenbruststreifen

An roter Currysauce 

Reis / Wok-Gemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Trutenbruststreifen

An roter Currysauce

Reis / Wok-Gemüse

Minestrone

***

Speck und Saucisson 

Auf Sauerkraut

Salzkartoffeln

Minestrone

***

Speck und Saucisson 

Auf Sauerkraut

Salzkartoffeln

Suppe

***

Röstitartelettes mit Käse

Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Röstitartelettes mit Käse

Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gebackenen Früchte

Auf roter Currysauce

Reis / Wok-Gemüse

Schwarzwurzelcremesuppe oder Jus

****

Mariniertes Pouletspiessli vom Aargauer Güggeli

Paprikabutter

Pommes frites  / Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mariniertes Pouletspiessli vom Aargauer Güggeli

Paprikabutter / Bratkartoffeln  / Bohnen

Schwarzwurzelcremesuppe 

****

Pouletschnitzel Jus

Pommes frites  / Bohnen

Brownies

Schwarzwurzelcremesuppe 

****

Pouletschnitzel Jus

Pommes frites  / Bohnen

Brownies

Suppe

***

Kalte Platte

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Kalte Platte

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Sellerie-Piccata  auf Tomatencoulis 

Grüne Nudeln

Kartoffelsuppe mit Majoran oder Jus

***

Stifado

(Griechisches Rindsragout)

Teigwarenreis / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Stifado

(Griechisches Rindsragout)

Teigwarenreis / Mischgemüse

Kartoffelsuppe mit Majoran 

***

Griechisches Rindsragout

Teigwarenreis

Mischgemüse

Kartoffelsuppe mit Majoran 

***

Griechisches Rindsragout

Teigwarenreis

Mischgemüse

Suppe

***

Fotzelschnitten

Mit Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten

Mit Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Auberginenschnitzel

Teigwarenreis

Mischgemüse

Kalbsfleisch-Cremesuppe

***

Poulet-Cordon-bleu

Bratkartoffeln / Gemüsegarnitur

Ananas-Quark-Schnittli

Kalbsfleisch-Cremesuppe

***

Poulet-Cordon-bleu

Bratkartoffeln / Gemüsegarnitur

Ananas-Quark-Schnittli

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Bouillon mit Teigwaren  oder Jus

***

Cheesburger

(Rindfleisch, Käse, Sesambun)

Kartoffel-Wedges

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Bouillon mit Teigwaren 

***

Älplermagronen

Apfelschnitze

 

Bouillon mit Teigwaren 

***

Älplermagronen

Apfelschnitze

Suppe

***

Wurstsalat mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Geflügelcremesuppe oder Jus

*** 

Petersfischfilet im Kokosmantel

Im Reisring auf Currysauce

Früchte / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Petersfischfilet im Kokosmantel

Im Reisring auf Currysauce mit Früchten

 

Geflügelcremesuppe 

***

Fischfilet im Kokosmantel

Im Reisring auf Currysauce mit Früchten

Caramelcreme

Geflügelcremesuppe 

***

Fischfilet im Kokosmantel

Im Reisring auf Currysauce mit Früchten

Caramelcreme

Suppe

***

Gefüllte Teigwaren

Auf Tomatensauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gefüllte Teigwaren

Auf Tomatensauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti

An Safran-Karotten-Sauce

Basler Mehlsuppe oder Jus

*** 

Mixed Grill maison / Kräuterbutter

(Geflügel, Schwein, Speck und Würstchen)

Pommes frites / Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mixed Grill maison / Kräuterbutter

(Geflügel, Schwein, Speck und Würstchen)

Bratkartoffeln / Rüebli

Basler Mehlsuppe 

***

Ofenfleischkäse

Jus

Pommes frites / Rüebli

Basler Mehlsuppe 

***

Ofenfleischkäse

Jus

Pommes frites / Rüebli

Suppe

***

Apfelwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Tomatensauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Fleischsuppe mit Röstbrot oder Jus

***

Siedfleisch und Rauchspeck

Auf Dörrbohnen

Salzkartoffeln 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Siedfleisch und Rauchspeck

Auf Dörrbohnen

Salzkartoffeln 

Fleischsuppe mit Röstbrot

***

Siedfleisch und Rauchspeck

Auf Dörrbohnen

Salzkartoffeln

Fleischsuppe mit Röstbrot 

***

Siedfleisch und Rauchspeck

Auf Dörrbohnen

Salzkartoffeln

Suppe

***

Lauchchüechli

Mit gekochtem Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Lauchchüechli

Mit gekochtem Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Verlorenes Ei / Kräutersauce

Dörrbohnen

Salzkartoffeln 

Rüeblicremesuppe oder Jus

**** 

Meatballs auf Rahmsauce

Mit Preiselbeeren

Kartoffelstock / Broccoli 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Meatballs auf Rahmsauce

Mit Preiselbeeren

Kartoffelstock / Broccoli

Rüeblicremesuppe 

****

Meatballs auf Rahmsauce

Mit Preiselbeeren

Kartoffelstock / Broccoli

Meranercake

Rüeblicremesuppe 

****

Meatballs auf Rahmsauce

Mit Preiselbeeren 

Kartoffelstock / Broccoli

Meranercake

Suppe

***

Dampfnudeln

Mit Vanillecreme

Kaffee, Milch

Suppe

***

Dampfnudeln

Mit Vanillecreme

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Falafeln auf Rahmsauce

Mit Preiselbeeren

Kartoffelstock / Broccoli

Kohlrabicremesupppe mit Safran oder Jus

*** 

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)
Marsalasauce

Spaghetti / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Marsalasauce

Spaghetti / Schwarzwurzeln mit Kräutern

Kohlrabicremesupppe mit Safran 

***

Randen-Piccata 

Marsalasauce / Spaghetti

Schwarzwurzeln mit Kräutern

Kohlrabicremesupppe mit Safran 

***

Randen-Piccata 

Marsalasauce / Spaghetti

Schwarzwurzeln mit Kräutern

Minestrone

Mit Wienerli und Weggli

Kaffee, Milch

Minestrone

Mit Wienerli und Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Randen-Piccata 

Marsalasauce

Spaghetti / Schwarzwurzeln mit Kräutern

Kürbiscremesuppe

***

Schweins-Wienerschnitzel

Pommes frites / Gemüse

Schokoladenmousse im Glas

Kürbiscremesuppe

***

Schweins-Wienerschnitzel

Pommes frites / Gemüse

Schokoladenmousse im Glas

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Brotsuppe oder Jus

***

 Rinds-Jägerschnitzel

Auf Paprikasauce

Gnocchi / Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Brotsuppe

***

Ofenfleischkäse 

Kartoffelgratin

Mischgemüse

Brotsuppe

***

Ofenfleischkäse 

Kartoffelgratin

Mischgemüse

Suppe

***

Spargel- und Thoncanapées

Russischer Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Spargel- und Thoncanapées

Russischer Salat

Kaffee, Milch

Riebelesuppe oder Jus

***

 Gebratenes Lachsschnitzel 

Schnittlauchbutter

Basmatireis / Wokgemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Lachsschnitzel 

Schnittlauchbutter

Basmatireis / Wokgemüse

 

Riebelesuppe

***

Gebratenes Fischfilet / Schnittlauchdip

Reis / Spinat

Mandeltörtchen

Riebelesuppe 

***

Gebratenes Fischfilet / Schnittlauchdip

Reis / Spinat

Mandeltörtchen

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gebratenes Quornschnitzel 

Schnittlauchbutter

Basmatireis / Wokgemüse

Lauchcremesuppe oder Jus

***

 Rindsgeschnetzeltes nach Mexikanischer Art

 (Bohnen, Mais, Sauerrahm, Tortilla-Chips)

Spiralen mit Kräutern / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes nach Mexikanischer Art

(Bohnen, Mais, Sauerrahm, Tortilla-Chips)

Spiralen mit Kräutern / Glasierte Randen

Lauchcremesuppe 

***

Bratwurst auf Jus

Spiralen mit Kräutern

Glasierte Randen

Lauchcremesuppe 

***

Bratwurst auf Jus

Spiralen mit Kräutern

Glasierte Randen

Suppe

***

Pfannkuchen mit

Käsesauce / gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit

Käsesauce / gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Herbstliche Fusilli

(Pilze, Lauchzwiebeln, Granatapfel)

Walliser Weincremesuppe oder Jus

***

Blut- und Leberwurst

Sauerkraut  / Zwiebelsauce

Salzkartoffeln / Apfelschnitze

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Blut- und Leberwurst

Sauerkraut  / Zwiebelsauce

Salzkartoffeln / Apfelschnitze

Walliser Weincremesuppe 

***

Blut- und Leberwurst

Sauerkraut  / Zwiebelsauce

Salzkartoffeln / Apfelschnitze

Walliser Weincremesuppe

***

Blut- und Leberwurst

Sauerkraut  / Zwiebelsauce

Salzkartoffeln / Apfelschnitze

Suppe

***

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Sauerkraut-Kartoffelstock-Gratin

Zwiebelsauce

Apfelschnitze

Geröstete Griesssuppe  oder Jus

****

 Rippli und Wienerli auf 

Lauchgemüse

Schmelzkartoffeln

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rippli und Wienerli auf 

Lauchgemüse

Schmelzkartoffel

Geröstete Griesssuppe

****

Wienerli auf Lauchgemüse

Schmelzkartoffeln

Orangencake

Geröstete Griesssuppe

****

Wienerli auf Lauchgemüse

Schmelzkartoffeln

Orangencake

Suppe

***

Käseteller mit Quark und Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Quark und Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gratiniertes 

Lauchgemüse

Schmelzkartoffel

Bouillon mit Ei oder Jus

***

 Schweins-Rahmschnitzel 

Spätzli

Pfirsich mit Preiselbeeren / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweins-Rahmschnitzel 

Spätzli

Pfirsich mit Preiselbeeren

Bouillon mit Ei

***

Chili con Carne

Spätzli

Pfirsich / Mischgemüse

Bouillon mit Ei

***

Chili con Carne

Spätzli

Pfirsich / Mischgemüse

Suppe

***

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghettata

Mit Avocado-Pesto

Geschmorte Cherrytomaten

Kraftbrühe mit Sherry und Kräutern

***

Schweinefiletmedaillons auf Pilzsauce

Kartoffel Kroketten / Gemüsegarnitur

Rüeblitorte

Kraftbrühe mit Sherry und Kräutern

***

Schweinefiletmedaillons auf Pilzsauce

Kartoffel Kroketten / Gemüsegarnitur

Rüeblitorte

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Blumenkohlcremesuppe oder Jus

***

Schweinsschnitzel im Knuspermantel

Dippsauce / Wedges-Kartoffeln

Glasierte Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Blumenkohlcremesuppe 

***

Kalbsgeschnetzeltes 

Spiralen

Glasierte Rüebli

Blumenkohlcremesuppe 

***

Kalbsgeschnetzeltes 

Spiralen

Glasierte Rüebli

Suppe

***

Rindfleischkrapfen mit

gekochtem Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rindfleischkrapfen mit

gekochtem Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tomatencremesuppe oder Jus

***

Fischragout an

Kräuter-Weissweinsauce

Im Reisring / Romanesco

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Fischragout an

Kräuter-Weissweinsauce

Im Reisring / Romanesco

 

Tomatencremesuppe 

***

Gebratenes Fischfilet mit Aioli

Salzkartoffeln / Romanesco

Meringues mit Rahm

Tomatencremesuppe 

***

Gebratenes Fischfilet mit Aioli

Salzkartoffeln / Romanesco

Meringues mit Rahm

Suppe

***

Dampfnudeln mit  

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Dampfnudeln mit  

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüsegratin 

Auf Tomatencoulis

Reis

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

Spaghetti mit

Bolognaise und Amatricana Sauce

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Spaghetti mit

Bolognaise und Amatricana Sauce

Erbsen und Rüebli

Bouillon mit Flädl

***

Pastetli

Erbsli und Rüebli

Bouillon mit Flädl

***

Pastetli

Erbsli und Rüebli

Suppe

***

Apfelwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti mit

Bergamasker Sauce

Erbsen und Rüebli

Grünerbssuppe oder Jus

***

 Saltimbocca alla romana

Marsalasauce

Nudeln / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Saltimbocca alla romana

Marsalasauce 

Nudeln / Schwarzwurzeln

Grünerbssuppe 

****

Rindsgeschnetzeltes

Nudeln / Schwarzwurzel

 

Grünerbssuppe 

****

Rindsgeschnetzeltes

Nudeln / Schwarzwurzel

Suppe

***

Kalter Schweinsbraten mit Tartarsauce 

Russischer Salat und Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Kalter Schweinsbraten mit Tartarsauce 

Russischer Salat und Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Quornschnitzel

Marsalasauce 

Nudeln / Schwarzwurzeln

Haferflockencremesuppe oder Jus

***

Cipollata-Spiessli

Auf kräftigem Bratenjus

Pommes frites / Ratatouille 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Cipollata-Spiessli

Auf kräftigem Bratenjus

Bratkartoffeln / Ratatouille

Haferflockencremesuppe 

***

Wurst-Spiessli

Pommes frites / Ratatouille 

Vanillecreme mit Birnenwürfeli

Haferflockencremesuppe 

***

Wurst-Spiessli

Pommes frites / Ratatouille 

Vanillecreme mit Birnenwürfeli

Suppe

***

Fotzelschnitten mit

Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten mit

Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Champignon-Spiessli

Auf kräftigem Bratenjus

Bratkartoffeln / Ratatouille

Kohlrabicremesuppe mit Safran oder Jus

***

 Rindsbraten nach Thüringer Art

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsbraten nach Thüringer Art

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Kohlrabicremesuppe mit Safran

***

Kalbsragout

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

 

Kohlrabicremesuppe mit Safran 

***

Kalbsragout

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Suppe

***

Wurstweggen mit

Randen- und Gurkensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstweggen mit

Randen- und Gurkensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Kürbiscremesuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

Nudeln / Herbstgemüse

Caramelköpfli im Glas

Kürbiscremesuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

Nudeln / Herbstgemüse

Caramelköpfli im Glas

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Geflügelcremesuppe oder Jus

***

Zarte Schweinsschnitzel auf 

Thai-Currysauce mit Fruchtgarnitur

Im Reisring serviert

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Geflügelcremesuppe 

***

Hafechabis

(Eintopf mit Weisskabis, Speck, Kartoffeln)

Apfelschnitze

Geflügelcremesuppe 

***

Hafechabis

(Eintopf mit Weisskabis, Speck, Kartoffeln)

Apfelschnitze

Suppe

***

Siedfleischsalat

Nach Zigeuner Art

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Siedfleischsalat

Nach Zigeuner Art

Gschwellti

Kaffee, Milch

Bouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

***

Kibbelinge im Backteig

Tartarsauce / Kräuterkartoffeln

Florentiner Tomate

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kibbelinge im Backteig

Tartarsauce / Kräuterkartoffeln

Florentiner Tomate

 

Bouillon mit Gemüsestreifen 

***

Kibbelinge im Backteig mit Tartarsauce 

Kräuterkartoffeln / Florentiner Tomate

Quarkschnittli mit Trauben

Bouillon mit Gemüsestreifen 

***

Kibbelinge im Backteig mit Tartarsauce 

Kräuterkartoffeln / Florentiner Tomate

Quarkschnittli mit Trauben

Suppe

***

Röstitartelettes

Mit Käse / Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Röstitartelettes

Mit Käse / Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüse-Falafel Burger

Sesamdip

Reis / Gemüsegarnitur

Maiscremesuppe oder Jus

***

Mixed Grill maison

Auf leichter Senfsauce

Nudeln / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mixed Grill maison

Auf leichter Senfsauce

Nudeln / Erbsen und Rüebli

Maiscremesuppe 

***

Sellerie-Piccata auf Tomatensauce

Nudeln

Erbsen und Rüebli

Maiscremesuppe 

***

Sellerie-Piccata auf Tomatensauce

Nudeln

Erbsen und Rüebli

Suppe

***

Zwetschgenwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgenwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüse-Mixed Grill 

Auf leichter Senfsauce

Nudeln / Erbsen und Rüebli

Rüeblicremesuppe mit Ingwer oder Jus

***

Cordon bleu (Schweinefleisch)

Pommes frites 

Broccoli mit Mandeln

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Cordon bleu (Schweinefleisch)

Parmentier-Kartoffeln

Broccoli mit Mandeln

 

Rüeblicremesuppe mit Ingwer 

***

Cordon bleu (Poulet)

Pommes frites / Broccoli mit Mandeln

Rüeblicremesuppe mit Ingwer 

***

Cordon bleu (Poulet)

Pommes frites / Broccoli mit Mandeln

Suppe

***

Hausgemachte Gelberbssuppe

Mit Wienerli / Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hausgemachte Gelberbssuppe

Mit Wienerli / Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Quorn-Cordon bleu 

Parmentier-Kartoffeln

Broccoli mit Mandeln

Champignonscremesuppe oder Jus

****

Geräuchtes Rippli

Auf grünen Bohnen

Schmelzkartoffeln

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Geräuchtes Rippli

Auf grünen Bohnen

Schmelzkartoffeln

Champignoncremesuppe

****

Geräuchtes Rippli

Auf grünen Bohnen / Schmelzkartoffel

Brownies

Champignoncremesuppe

****

Geräuchtes Rippli

Auf grünen Bohnen / Schmelzkartoffel

Brownies

Suppe

***

Französische Omelette

Mit Kräutern und Käse

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Französische Omelette

Mit Kräutern und Käse

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bratling

Auf grünen Bohnen

Schmelzkartoffeln

Lauchcremesuppe oder Jus

***

Chicken Nuggets

Currydip

Kartoffel-Wedges / Salatbuffet 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Chicken Nuggets

Currydip

Bratkartoffeln / Mischgemüse

Lauchcremesuppe 

***

Chicken Nuggets

Currydip

Kartoffel-Wedges / Mischgemüse

Lauchcremesuppe 

***

Chicken Nuggets

Currydip

Kartoffel-Wedges / Mischgemüse

Suppe

***

Apfelrösti

Mit Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelrösti

Mit Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghettata al pesto

Mischgemüse

Artischockencremesuppe

***

Kalbsbraten Esterhazy

Kartoffelgaletten / Gemüsegarnitur

Mousse im Glas

Artischockencremesuppe

***

Kalbsbraten Esterhazy

Kartoffelgaletten / Gemüsegarnitur

Mousse im Glas

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte kalte Platte  auf Wunsch

Brotsuppe oder Jus

***

Kalbsgeschnetzeltes Valle di Campo

(Speck, Tomatenwürfel, Pilze, Rahm)

Spiralen

Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Brotsuppe

***

Spiralen mit Hackfleisch

Bohnen

Brotsuppe

***

Spiralen mit Hackfleisch

Bohnen

Suppe

***

Russischer Salat

garniert mit Ei und Schinkenscheiben

Fitnessbrötli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Russischer Salat

garniert mit Ei und Schinkenscheiben

Fitnessbrötli

Kaffee, Milch

Bouillon mit Teigwaren oder Jus

***

 Schollenfilet im Ei mit 

gebratenen Pilzen / Meerrettichbutter

Risi e Bisi 

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schollenfilet im Ei mit 

gebratenen Pilzen / Meerrettichbutter

Risi e Bisi / Spinat

 

Bouillon mit Teigwaren 

***

Schollenfilet im Ei mit Meerrettichbutter

Risi e Bisi / Spinat

Vanille Cornet

Bouillon mit Teigwaren 

***

Schollenfilet im Ei mit Meerrettichbutter

Risi e Bisi / Spinat

Vanille Cornet

Suppe

***

Birnen - Quarkwähe

mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birnen - Quarkwähe

mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Käsespätzli

(Hausgemachte Spätzli, würziger Käse

und Zwiebelschwitze)

Flämische Gemüsesuppe oder Jus

***

Halloweenschnitzel auf Bratensauce

(Hackfleisch, Brät, Kürbis)

Kartoffelgratin

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Halloweenschnitzel auf Bratensauce

(Hackfleisch, Brät, Kürbis)

Kartoffelgratin / Glasierte Randen

Flämische Gemüsesuppe 

***

Halloweenschnitzel auf Bratensauce

(Hackfleisch, Brät, Kürbis)

Kartoffelgratin / Glasierte Randen

Flämische Gemüsesuppe 

***

Halloweenschnitzel auf Bratensauce

(Hackfleisch, Brät, Kürbis)

Kartoffelgratin / Glasierte Randen

Hausgemachte Minestrone mit 

Wienerli

Weggli

Kaffee, Milch

Hausgemachte Minestrone mit 

Wienerli

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Panierte Sellerieschnitzel

Kartoffelgratin

Glasierte Randen

Kürbiscremesuppe oder Jus

***

 Marronibraten (Schweinefleisch)

Kalbsjus mit Senf

Nudeln 

Schwarzwurzeln mit Kräutern  

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Marronibraten (Schweinefleisch)

Kalbsjus mit Senf

Nudeln / Schwarzwurzeln mit Kräutern 

Kürbiscremesuppe 

***

Gemüsesschnitzel auf

Tomatensauce

Nudeln 

Schwarzwurzeln mit Kräutern

Kürbiscremesuppe 

***

Gemüsesschnitzel auf

Tomatensauce

Nudeln

Schwarzwurzeln mit Kräutern

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

auf Tomatensauce

Nudeln / Schwarzwurzeln mit Kräutern 

Klare Gemüsesuppe oder Jus

****

 Fleischvogel nach Thurgauer Art

Kartoffelstock

Rotkraut

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Fleischvogel nach Thurgauer Art

Kartoffelstock

Rotkraut

Klare Gemüsesuppe 

****

Fleischvogel nach Thurgauer Art

Kartoffelstock / Rotkraut

Rüeblicake

Klare Gemüsesuppe 

****

Fleischvogel nach Thurgauer Art

Kartoffelstock / Rotkraut

Rüeblicake

Suppe

***

Pfannkuchen mit Käsesauce

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit Käsesauce

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Mariniertes Quornschnitzel nach Thurgauer Art

Kartoffelstock

Rotkraut

Selleriecremesuppe oder Jus

*** 

Gebratene Pouletschenkel 

auf Rosmarinsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratene Pouletschenkel 

auf Rosmarinsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Selleriecremesuppe 

***

Broccolisoufflée

auf Rosmarinsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Selleriecremesuppe 

***

Broccolisoufflée

auf Rosmarinsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Suppe

***

Wurstsalat mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gebratener Tofu

auf Rosmarinsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Kraftbrühe mit Eierstich

***

Rehragout an Wildrahmsauce

Rotkraut / Spätzli / Marroni

Zimtzwetschgen mit Vanilleglace

Kraftbrühe mit Eierstich

***

Rehragout an Wildrahmsauce

Rotkraut / Spätzli / Marroni

Zimtzwetschgen mit Vanilleglace

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte, kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte, kalte Platte auf Wunsch

Waldpilzcremesuppe oder Jus

*** 

Knuspriges Schweinsschnitzel im Sesammantel

Auf Tomatenspaghetti

Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Waldpilzcremesuppe

***

Fleischkäseschnitzel

Auf Tomatenspaghetti / Broccoli

Waldpilzcremesuppe

***

Fleischkäseschnitzel

Auf Tomatenspaghetti / Broccoli

Suppe

***

Käseplättli

Mit Kräuterquark und Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseplättli

Mit Kräuterquark und Gschwellti

Kaffee, Milch

Maiscremesuppe oder Jus

***

Petersfisch-Piccata (NZ)

Mit Aijoli

Kräuterkartoffeln / gebratener Pak Choi

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Petersfisch-Piccata (NZ)

Mit Aijoli

Kräuterkartoffeln / gebratener Pak Choi

 

Maiscremesuppe 

***

Fisch-Piccata mit Aijoli

Kräuterkartoffeln / Rahmspinat

Gleichschwercake

Maiscremesuppe 

***

Fisch-Piccata mit Aijoli

Kräuterkartoffeln / Rahmspinat

Gleichschwercake

Suppe

***

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art

Wienerli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art

Wienerli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Baked Potatoes

Mit Kräuter-Sauerrahm, garniert mit buntem Herbstsalat / Trauben und Nüssen

Schwarzwurzelsuppe mit Safran oder Jus

***

Hacksteak mit gebratenen Speckscheiben 

und Hamburger Dipp

Pommes frites / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hacksteak

Mit gebratenen Speckscheiben 

und Hamburger Dipp

Bratkartoffeln / Coleslaw-Salat

Schwarzwurzelsuppe mit Safran 

***

Hacktätschli

Hamburger Dipp

Pommes frites / Erbsen

Schwarzwurzelsuppe mit Safran 

***

Hacktätschli 

Hamburger Dipp

Pommes frites / Erbsen

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bratling

Mit Hamburger Dipp

Bratkartoffeln

Coleslaw-Salat

Fleischsuppe mit Gemüsewürfeli  oder Jus

***

Mageres Siedfleisch und Wienerli

Auf Sauerkraut und Dörrbohnen

Salzkartoffeln

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mageres Siedfleisch und Wienerli

Auf Sauerkraut und Dörrbohnen

Salzkartoffeln

Fleischsuppe mit Gemüsewürfeli  

***

Mageres Siedfleisch und Wienerli

Auf Sauerkraut und Dörrbohnen

Salzkartoffeln

Fleischsuppe mit Gemüsewürfeli  

***

Mageres Siedfleisch und Wienerli

Auf Sauerkraut und Dörrbohnen

Salzkartoffeln

Suppe

***

Käsechüechli

Mit gekochtem Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käsechüechli

Mit gekochtem Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Sauerkraut-Kartoffelstock-Gratin

Dörrbohnensalat

Kartoffelsuppe mit Lauchstreifen oder Jus

****

Saltimbocca alla Romana

( Schweinsschnitzel, Salbei, Rohschinken)

Nudeln / gebratener Kürbis

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Saltimbocca alla Romana

(Schweinsschnitzel, Salbei, Rohschinken)

Nudeln / gebratener Kürbis

Kartoffelsuppe mit Lauchstreifen 

****

Spätzli-Gemüse-Pfanne mit Käse

Gebratener Kürbis

Vermicelle Trifle

Kartoffelsuppe mit Lauchstreifen 

****

Spätzli-Gemüse-Pfanne mit Käse

Gebratener Kürbis

Vermicelle Trifle

Suppe

***

Wurstsalat

Mit Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat

Mit Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Kürbis-Kartoffel-Auflauf

Apfelschnitze

Blumenkohl-Cremesuppe oder Jus

***

Schweinsbratwurst mit Röstzwiebeln

Bratenjus

Rösti / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsbratwurst

Mit Röstzwiebeln / Bratenjus

Rösti  / grüne Bohnen

Blumenkohl-Cremesuppe

***

Schweinsbratwurst

Mit Röstzwiebeln / Bratenjus

Rösti / grüne Bohnen

Blumenkoh-Cremesuppe

***

Schweinsbratwurst

Mit Röstzwiebeln / Bratenjus

Rösti / grüne Bohnen

Suppe

***

Apfelchüechli

Mit Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelchüechli

Mit Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Walliser Rösti

(Mit Tomaten und Käse gratiniert)

grüne Bohnen

Kürbiscremesuppe mit Curry

***

Kalbsbraten auf Cognac-Pilzsauce

Kartoffelstock / Gemüsegarnitur

Cremeschnitte 

Kürbiscremesuppe mit Curry

***

Kalbsbraten auf Cognac-Pilzsauce

Kartoffelstock / Gemüsegarnitur

Cremeschnitte 

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Pilzrahmsuppe oder Jus

***

Schweinsrahmschnitzel
Pfirsichgarnitur
Nudeln / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Pilzrahmsuppe

***

Hacktätschli mit Rahmsauce

Kartoffelgratin / Rosenkohl

Pilzrahmsuppe

*** 

Hacktätschli mit Rahmsauce

Kartoffelgratin / Rosenkohl

Suppe

***

Rösti Tartelettes mit Käse

Randen und gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti Tartelettes mit Käse

Randen und gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Minestrone oder Jus

***

Fischknusperli (Pazifik) mit Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln

Karamellisierter Fenchel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Fischknusperli (Pazifik)

Mit Tartarsauce / Schnittlauchkartoffeln

Karamellisierter Fenchel

Minestrone 

***

Gebratenes Fischfilet

Schnittlauchkartoffeln

Karamellisierter Fenchel

Muffins

Minestrone 

***

Gebratenes Fischfilet

Schnittlauchkartoffeln

Karamellisierter Fenchel

Muffins

Suppe

***

Wurstsalat

Mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat

Mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Auberginen-Piccata

Spaghetti

Mit Tomatensauce

Zucchinicremesuppe oder Jus

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Auf Weissweinrisotto

Marsalasauce / Glasierte Karotten

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Auf Weissweinrisotto

Marsalasauce / Glasierte Karotten

Zucchinicremesuppe

*** 

Auberginen-Piccata

Auf Weissweinrisotto

Marsalasauce / Glasierte Karotten

Zucchinicremesuppe

*** 

Auberginen-Piccata

 

Auf Weissweinrisotto

Marsalasauce / Glasierte Karotten

Suppe

***

Apfel-Wähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfel-Wähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Zucchini-Piccata 

Auf Weissweinrisotto

Tomatensauce / Glasierte Karotten

Rüeblisuppe oder Jus

***

 Rindsgeschnetzeltes Mexicana

(Tomaten, Paprika, Kidneybohnen, Chili)

Bramatamais / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes Mexicana

(Tomaten, Paprika, Kidneybohnen, Chili)

Bramatamais / Salatbuffet

 

Rüeblisuppe 

***

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli / Bohnen

Rüeblisuppe 

***

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli / Bohnen

Suppe

***

Schinkenrolle mit

Russischem Salat gefüllt, garniert

Kaffee, Milch

Suppe

***

Schinkenrolle mit

Russischem Salat gefüllt, garniert

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Geschnetzeltes Mexicana

(Tomaten, Paprika, Kidneybohnen, Chili)

Bramatamais / Gemüse

Bouillon mit Backerbsen oder Jus

***

Kalbsvoressen an 

Basilikum-Rahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsvoressen an 

Basilikum-Rahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli 

Bouillon mit Backerbsen 

***

Kalbsgeschnetzeltes

Kartoffelstock / Broccoli 

Aprikosen-Blechkuchen

Bouillon mit Backerbsen 

*** 

Kalbsgeschnetzeltes

Kartoffelstock / Broccoli 

Aprikosen-Blechkuchen

Suppe

***

Pilatusrösti

Mit gebratenen Cervelatswürfeln und Käse

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pilatusrösti

Mit gebratenen Cervelatswürfeln und Käse

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pochiertes Ei

Basilikum-Rahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli 

Gerstensuppe oder Jus

***

Chicken Nuggets

Dipp-Sauce

Pommes frites / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Chicken Nuggets

Dipp-Sauce

Bratkartoffeln / Mischgemüse

Gerstensuppe 

***

Chicken Nuggets

Dipp-Sauce

Pommes frites / Mischgemüse

Gerstensuppe 

***

Chicken Nuggets

Dipp-Sauce

Pommes frites / Mischgemüse

Suppe

***

Ochsenmaulsalat 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Ochsenmaulsalat 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Dipp-Sauce

Bratkartoffeln / Mischgemüse

Geflügelcremesuppe Marie Stuart

***

Kalbsgeschnetzeltes an Basilikumsauce

Nudeln / Gemüsegarnitur

Aprikosen-Quark-Torte

Geflügelcremesuppe Marie Stuart

***

Kalbsgeschnetzeltes an Basilikumsauce

Nudeln / Gemüsegarnitur

Aprikosen-Quark-Torte

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Minestrone oder Jus

***

Schweinskotelette auf Jus

Mit gebratenen Champignons

Bärgli-frites  / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Kräutercremesuppe

***

Hörni mit Gehacktes

Apfelschnitze

Kräutercremesuppe

***

Hörni mit Gehacktes

Apfelschnitze

Suppe

***

Wienerli 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wienerli 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Steinpilz-Cremesuppe oder Jus

***

Gebratenes Zanderfilet (Rus)

Auf Limonenhollandaise

Schupfnudeln / Salatbuffet 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Zanderfilet (Rus)

Auf Limonenhollandaise

Schupfnudeln / Gemüsegarnitur 

Steinpilz-Cremesuppe 

***

Gebratenes Zanderfilet (Rus)

Auf Limonenhollandaise

Schupfnudeln / Broccoli

Rohe Apfelcreme mit Rahm

Steinpilz-Cremesuppe 

***

Gebratenes Zanderfilet (Rus)

Suf Limonenhollandaise

Schupfnudeln / Broccoli

Rohe Apfelcreme mit Rahm

Suppe

***

Ei- und Käsebrötchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Ei- und Käsebrötchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Blätterteigpastetli 

Mit Pilzragout

Buntes Gemüse

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

***

Cordon-bleu maison
Pommes frites
Tomate nach provenzalischer Art

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Cordon-bleu maison
Bratkartoffeln
Tomate nach provenzalischer Art

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen 

***

Cordon-bleu
Pommes frites
Tomate gratiniert

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen 

***

Cordon-bleu 
Pommes frites
Tomate gratiniert

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Kabis- und Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Kabis- und Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel
Bratkartoffeln
Tomate nach provenzalischer Art

Brotsuppe mit frischen Kräutern oder Jus

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Mischgemüse

Brotsuppe  

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Bohnen

Brotsuppe  

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Bohnen

Suppe

***

Wurst-Käse-Salat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurst-Käse-Salat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bramatamais

Pochiertes Ei, Kräutersauce

Mischgemüse

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

Mixed Grill maison

Cafe de Paris

Kartoffel-Wedges

Kohlrabi mit Liebstöckel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mixed Grill maison

Cafe de Paris

Kartoffel-Wedges / Kohlrabi mit Liebstöckel

Bouillon mit Flädli

***

Gemüseschnitzel mit Kräutersauce

Gebackenen Kartoffeln

Kohlrabi mit Liebstöckel / Fruchtsalat

Bouillon mit Flädli 

***

Gemüseschnitzel mit Kräutersauce

Gebackenen Kartoffeln

Kohlrabi mit Liebstöckel / Fruchtsalat

Suppe

***

Zwetschgen-Quark-Wähe mit Rahm

Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgen-Quark-Wähe mit Rahm

Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bratkartoffeln

Mit Kräuteromlette

Kohlrabi mit Liebstöckel

Curry-Kokossuppe oder Jus

***

Schweinsbraten

Mit Tomaten gefüllt

Auf Rotweinjus / Nudeln

Rosenkohl nach italienischer Art

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsbraten mit Tomaten gefüllt

Auf Rotweinjus / Nudeln

Rosenkohl nach italienischer Art

Curry-Kokossuppe 

***

Schweinsbraten mit Tomaten gefüllt

Auf Rotweinjus

Hörnli / Rosenkohl

Curry-Kokossuppe 

***

Schweinsbraten mit Tomaten gefüllt

Auf Rotweinjus

Hörnli / Rosenkohl

Suppe

***

Französische Omelette

Mit Spinat und Schinkenwürfeli

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Französische Omelette

Mit Spinat und Schinkenwürfeli

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Nudelnpfanne

Mit Rosenkohl

Nach italienischer Art

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Marinierter Rindsbraten mit Rotweinsauce

Kartoffelkroketten / Gemüsegarnitur

Schokoladencake

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Marinierter Rindsbraten mit Rotweinsauce

Kartoffelkroketten / Gemüsegarnitur

Schokoladencake

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Kräutercremesuppe oder Jus

***

Saftiges Ofensteak vom Schwein

Kräuterbutter

Pommes frites / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Kräutercremesuppe

***

Hafechabis

(Eintopfgericht mit Weisskabis, Kartoffeln 

und Rauchspeck)

Kräutercremesuppe

***

Hafechabis

(Eintopfgericht mit Weisskabis, Kartoffeln 

und Rauchspeck)

Suppe

***

Gemüse-Hackfleisch-Kuchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüse-Hackfleisch-Kuchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Bouillon mit Gemüsewürfel, Kräutern oder Jus

***

Petersfisch (Pazifik) auf Hollandaise

Schnittlauchkartoffeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Petersfisch (Pazifik) auf Hollandaise

Schnittlauchkartoffeln

Gemüsegarnitur 

Bouillon mit Gemüsewürfel 

***

Petersfisch auf Hollandaise

Schnittlauchkartoffeln

Rahmspinat

Cornet

Bouillon mit Gemüsewürfel 

***

Petersfisch auf Hollandaise

Schnittlauchkartoffeln

Rahmspinat

Cornet

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gnocchi auf

Tomaten-Basilikum-Sauce 

Mit Käse überbacken

Kohlrabi-Safrancremesuppe oder Jus

***

Schweinsschnitzel im Sesammantel

Cocktail-Dip / Pommes frites

Gratinierter Blumenkohl

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsschnitzel im Sesammantel

Cocktail-Dip

Bratkartoffeln / Gratinierter Blumenkohl

Kohlrabi-Safrancremesuppe

***

Schweinsschnitzel im Sesammantel

Cocktail-Dip

Pommes frites / Gratinierter Blumenkohl

Kohlrabi-Safrancremesuppe

***

Schweinsschnitzel im Sesammantel

Cocktail-Dip

Pommes frites / Gratinierter Blumenkohl

Suppe

***

Gemüsesuppe mit

Rauchwürstli

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüsesuppe mit

Rauchwürstli

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bratkartoffeln

Omelette

Gratinierter Blumenkohl

Kürbiscremesuppe oder Jus

*** 

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli

Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli / Bohnen

Kürbiscremesuppe 

*** 

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli

Bohnen

Kürbiscremesuppe 

*** 

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli

Bohnen

Suppe

***

Aprikosen-Quark-Wähe mit Rahm

Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosen-Quark-Wähe mit Rahm

Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spätzlipfanne

Bohnen

Bouillon mit Ei und Kräutern oder Jus

***

Zarte Trutenschnitzel auf 

Saucenduo (Rotweinsauce und Hollandaise)

Gnocchi / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Trutenschnitzel auf 

Saucenduo (Rotweinsauce und Hollandaise)

Gnocchi / Mischgemüse

Bouillon mit Ei 

***

Zarte Trutenschnitzel auf 

Rotweinsauce

Gnocchi / Mischgemüse

Mousse im Glas

Bouillon mit Ei 

***

Zarte Trutenschnitzel auf 

Rotweinsauce

Gnocchi / Mischgemüse

Mousse im Glas

Suppe

***

Wurstsalat

Mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat

Mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gnocchipfanne gratiniert

Mischgemüse

Rüebli-Orangen-Suppe oder Jus

***

Kalbsvoressen an 

Basilikum-Rahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsvoressen an 

Basilikum-Rahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli 

Rüebli-Orangen-Suppe 

***

Kalbsvoressen an 

Basilikum-Rahmsauce

Kartoffelstock

Broccoli 

Rüebli-Orangen-Suppe

***

Kalbsvoressen an 

Basilikum-Rahmsauce

Kartoffelstock

Broccoli 

Suppe

***

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Kartoffelstock

Pochiertes Ei / Basilikum-Rahmsauce

Broccoli 

Spargelcremesuppe

***

Kalbswienerschnitzel

Pommes frites / Gemüsegarnitur

Mousse im Glas

Spargelcremesuppe

***

Kalbswienerschnitzel

Pommes frites / Gemüsegarnitur

Mousse im Glas

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Aufschnitt auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Aufschnitt auf Wunsch

Zucchinicremesuppe oder Jus

***

Förster-Schnitzel

(Schweineschnitzel mit feiner Brätfüllung)

Pilzrahmsauce / Pommes frites

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Zucchinicremesuppe

***

Kartoffel-Rüebli-Topf 

Mit Rauchspeck

Zucchinicremesuppe

***

Kartoffel-Rüebli-Topf 

Mit Rauchspeck

Suppe

***

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art

Mit Wienerli

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art

Mit Wienerli

Weggli

Kaffee, Milch

Leichte Currycremesuppe oder Jus

***

 Egli-Knusperli (Pl)

Mit Tartarsauce

Ofen-Kartoffeln mit Sauerrahm

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Egli-Knusperli (Pl) mit Tartarsauce

Ofen-Kartoffeln mit Sauerrahm

Mischgemüse 

Leichte Currycremesuppe 

***

Egli-Knusperli (Pl)  

Risottoreis / Rahmspinat

Apfelmus mit Meringue-Haube

Leichte Currycremesuppe 

***

Egli-Knusperli (Pl)  

Risottoreis/ Rahmspinat

Apfelmus mit Meringue-Haube

Suppe

***

Pilatusrösti

Mit gebratenen Cervelatswürfeln und Käse

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pilatusrösti

Mit gebratenen Cervelatswürfeln und Käse

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Falafel 

Auf Tomatensauce

Teigwaren / Tagesgemüse

Geflügelcremesuppe oder Jus

***

Schweins-Knusper-Schnitzel

Soufflé-Kartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweins-Knusper-Schnitzel

Bratkartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

Geflügelcremesuppe 

***

Schweins-Knusper-Schnitzel

Soufflé-Kartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

 

Geflügelcremesuppe 

***

Schweins-Knusper-Schnitzel

Soufflé-Kartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Auberginen Knusper-Schnitzel

Bratkartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

Minestrone oder Jus

*** 

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbspojarski

Auf Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Minestrone 

*** 

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Minestrone 

*** 

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Suppe

***

Zwetschgen-Quark-Wähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgen-Quark-Wähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pilzragout

Kartoffelgratin

Broccoli

Bouillion mit Ei oder Jus

***

Zarte Pouletbrüstchen auf 

Salbei-Wermut-Sauce

Nudeln / Glasierte Karotten

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Pouletbrüstchen auf 

Salbei-Wermut-Sauce

Nudeln / Glasierte Karotten

Bouillion mit Ei 

***

Zarte Pouletbrüstchen auf 

Salbei-Wermut-Sauce

Nudeln / Glasierte Karotten

Muffins

Bouillion mit Ei 

***

Zarte Pouletbrüstchen auf 

Salbei-Wermut-Sauce

Nudeln / Glasierte Karotten

Muffins

Suppe

***

Wurst-Käse-Salat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurst-Käse-Salat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Zucchinischnitzel

Mit Kräutersauce

Nudeln / Glasierte Karotten

Gemüsecremesuppe mit Croutons oder Jus

***

Rinds-Sauerbraten nach

Thurgauer Art

Spätzli / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rinds-Sauerbraten nach

Thurgauer Art

Spätzli / Mischgemüse

Gemüsecremesuppe mit Croutons 

***

Rinds-Sauerbraten nach

Thurgauer Art

Spätzli / Mischgemüse

Gemüsecremesuppe mit Croutons 

***

Rinds-Sauerbraten nach

Thurgauer Art

Spätzli / Mischgemüse

Suppe

***

Schinkenrolle mit

Russischem Salat gefüllt, garniert

Kaffee, Milch

Suppe

***

Schinkenrolle mit

Russischem Salat gefüllt, garniert

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüsespätzli

Mit Käse gratiniert

Mischgemüse

Walliser Weincremesuppe

***

Kalbsbraten auf Cognac-Rahmsauce

Kartoffelstock / Gemüsegarnitur

***

Meringues mit Rahm

Walliser Weincremesuppe

***

Kalbsbraten auf Cognac-Rahmsauce

Kartoffelstock / Gemüsegarnitur

***

Meringues mit Rahm

Suppe

***

Café complet

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Kalte Platte auf Wunsch

Spinatcremesuppe oder Jus

***

Pouletschnitzel auf Jägersauce

Risi e bisi 

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Spinatcremesuppe

***

Pouletgeschnetzeltes an Jägersauce

Risi e bisi / Rüebli

Spinatcremesuppe

***

Pouletgeschnetzeltes an Jägersauce

Risi e bisi / Rüebli

 

Minestrone

Mit Rauchspeckscheiben

***

Kaffee, Milch

Minestrone

Mit Rauchspeckscheiben

***

Kaffee, Milch

Bouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

***

Dorschrückenfilet auf Zwiebelbeet

Kräutersauce

Salzkartoffeln / Grilltomate

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Dorschrückenfilet auf Zwiebelbeet

Kräutersauce

 

Salzkartoffeln / Grilltomate

Bouillon mit Gemüsestreifen

***

Dorschrückenfilet auf Kräutersauce

Salzkartoffeln / Grilltomate

***

Creme Williams

Bouillon mit Gemüsestreifen

***

Dorschrückenfilet auf Kräutersauce

Salzkartoffeln / Grilltomate

***

Creme Williams

Suppe

***

Apfelrösti

Mit Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelrösti

Mit Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Wallisertoast

(Toast, Tomatenscheiben, Pilze,

Raclettekäse, Röstzwiebeln)

Kürbissuppe oder Jus

***

Saltimbocca alla romana

Marsalasauce

Nudeln / Kleines Ratatouille

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Saltimbocca alla romana

Marsalasauce

Nudeln / Kleines Ratatouille

 

Kürbissuppe

***

Ragout

Nudeln

Kleines Ratatouille

Kürbissuppe

***

Ragout

Nudeln

Kleines Ratatouille

Suppe

***

Wurstwegge

Senfdip / Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstwegge

Senfdip / Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Marsalasauce

Nudeln / Kleines Ratatouille

Geflügelcremesuppe oder Jus

***

Mixed Grill maison

Kräuterbutter

Bratkartoffeln / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mixed Grill maison

Kräuterbutter

Bratkartoffeln / Blumenkohl

Geflügelcremesuppe

***

Gemüseschnitzel / Jus

Bratkartoffeln

Blumenkohl

Geflügelcremesuppe

***

Gemüseschnitzel / Jus

Bratkartoffeln

Blumenkohl

Suppe

***

Wienerli im Teig

Tomatensalat / Bohnensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wienerli im Teig

Tomatensalat / Bohnensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüsespiessli

Kräuterbutter

Bratkartoffeln / Blumenkohl

Lauchcremesuppe oder Jus

****

Kalbsbratwurst

Rotweinjus / Knusperzwiebeln

Kartoffelsalat / Rüeblisalat

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsbratwurst

Rotweinjus / Knusperzwiebeln

Kartoffelsalat / Rüeblisalat

Lauchcremesuppe oder Jus

***

Kalbsbratwurst

Rotweinjus / Knusperzwiebeln

Kartoffelsalat / Rüeblisalat

Blaubeerenmuffin

Lauchcremesuppe oder Jus

***

Kalbsbratwurst

Rotweinjus / Knusperzwiebeln

Kartoffelsalat / Rüeblisalat

Blaubeerenmuffin

Suppe

***

Schinken und Käsebrötli

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Schinken und Käsebrötli

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

 

Tagessuppe

***

Käseomelette 

Kartoffelsalat

Rüeblisalat

Bouillon mit Backerbsen oder Jus

***

Kalbsgeschnetzeltes

An Champignonrahmsauce

Teigwaren / Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsrahmsauce

Teigwaren

Broccoli

Bouillon mit Backerbsen

***

Kalbsgeschnetzeltes

Teigwaren

Broccoli

Bouillon mit Backerbsen

***

Kalbsgeschnetzeltes

Teigwaren

Broccoli

 

Suppe

***

Apfelwähe mit Rahm

 

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelwähe mit Rahm

 

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

 

Cuorngeschnetzeltes

Teigwaren

Broccoli

Steinpilz-Cremesuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes an Basilikumsauce

Nudeln / Gemüsegarnitur

Aprikosen-Quarktorte

Steinpilz-Cremesuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes an Basilikumsauce

Nudeln / Gemüsegarnitur

Aprikosen-Quarktorte

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Flämische Cremesuppe oder Jus

***

Chipollata-Spiessli mit Speck

auf Risotto / Jus

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Flämische Cremesuppe

***

Thiersteiner Käseschnitte

Apfelschnitze

Flämische Cremesuppe

***

Thiersteiner Käseschnitte

Apfelschnitze

Suppe

***

Wienerli 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wienerli 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Bouillon mit Ei oder Jus

***

Gebratenes Lachssteak (N)

Apfel-Meerrettich-Sauce

Schnittlauchkartoffeln / Ofengemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Lachssteak (N)

Apfel-Meerrettich-Sauce

Schnittlauchkartoffeln / Ofengemüse

 

Bouillon mit Ei 

***

Gebratenes Fischfilet / Meerrettichsauce

Schnittlauchkartoffeln / Ofengemüse

Streuselschnittchen

Bouillon mit Ei 

***

Gebratenes Fischfilet / Meerrettichsauce

Schnittlauchkartoffeln / Ofengemüse

Streuselschnittchen

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Französische Omelette

mit Schnittlauch

Ofengemüse

Kartoffel-Ingwer-Suppe oder Jus

***

Hausgemachter Hackbraten 

Jägersauce

Spiralen / gratinierte Tomaten

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hausgemachter Hackbraten 

Jägersauce

Spiralen / gratinierte Tomaten

Kartoffelsuppe 

***

Hausgemachter Hackbraten 

Jägersauce

Spiralen / gratinierte Tomaten

Kartoffelsuppe 

***

Hausgemachter Hackbraten 

Jägersauce

Spiralen / gratinierte Tomaten

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Quornschnitzel im Ei gebraten 

Jägersauce

Spiralen / gratinierte Tomaten

Zucchini-Cremesuppe oder Jus

***

Geräuchte Schweineschulter 

auf grünen Bohnen 

Salzkartoffeln

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Geräuchte Schweineschulter 

auf grünen Bohnen 

Salzkartoffeln

Zucchini-Cremesuppe 

***

Geräuchte Schweineschulter 

auf grünen Bohnen 

Salzkartoffeln

Zucchini-Cremesuppe 

***

Geräuchte Schweineschulter 

auf grünen Bohnen 

Salzkartoffeln

Suppe

***

Knusprige Schinkengipfeli

Gekochter Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Knusprige Schinkengipfeli

Gekochter Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Blätterteigpastetli 

mit Pilzragout

Buntes Mischgemüse

Blumenkohl-Cremesuppe oder Jus

****

Spaghetti Amatriciana 

Tomatierte Cremesauce, Rohschinken,

frischer Oregano / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Spaghetti Amatriciana 

Tomatierte Cremesauce, Rohschinken,

frischer Oregano / Romanesco

Blumenkohl-Cremesuppe 

****

Macaroni Amatriciana 

Cremesauce, Rohschinken, Oregano

Apfelschnitze / Zitronencake

Blumenkohl-Cremesuppe 

****

Macaroni Amatriciana 

Cremesauce, Rohschinken, Oregano

Apfelschnitze / Zitronencake

Suppe

***

Götterspeise

Fingerbiskuits, Apfelmus, Vanillecreme

Kaffee, Milch

Suppe

***

Götterspeise

Fingerbiskuits, Apfelmus, Vanillecreme

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti Bergamasca

Cremesauce, Knoblauch, Basilikum,

frischer Oregano / Romanesco

Maiscremesuppe oder Jus

***

Schweinshalsbraten nach Tessiner Art

mit Dörrtomaten gefüllt / Jus

marmorierter Kartoffelstock /  Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinshalsbraten nach Tessiner Art

mit Dörrtomaten gefüllt / Jus

marmorierter Kartoffelstock /  Rüebli

Maiscremesuppe 

***

Schweinshalsbraten nach Tessiner Art

mit Dörrtomaten gefüllt / Jus

marmorierter Kartoffelstock /  Rüebli

Maiscremesuppe 

***

Schweinshalsbraten nach Tessiner Art

mit Dörrtomaten gefüllt / Jus

marmorierter Kartoffelstock /  Rüebli

Suppe

***

Französische Omelette

mit Spinat und Schinkenwürfeli

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Französische Omelette

mit Spinat und Schinkenwürfeli

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüsespiessli

Jus

marmorierter Kartoffelstock /  Rüebli

Artischocken-Cremesuppe

***

Marinierter Rindsbraten nach Thurgauer Art 

Kartoffelkroketten / Gemüsegarnitur

Gebrannte Creme im Glas

Artischocken-Cremesuppe

***

Marinierter Rindsbraten nach Thurgauer Art 

Kartoffelkroketten / Gemüsegarnitur

Gebrannte Creme im Glas

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte, kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte, kalte Platte auf Wunsch

Zucchinicremesuppe oder Jus

***

Zarte Schweineschnitzel auf 

Cafe de Paris-Sauce

Kartoffel Wedges / Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Zucchinicremesuppe

***

Hafechabis

(Eintopfgericht mit Weisskabis, Kartoffeln 

und Rauchspeck)

Zucchinicremesuppe

***

Hafechabis

(Eintopfgericht mit Weisskabis, Kartoffeln 

und Rauchspeck)

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art

mit Wienerli

Weggli

Kaffee, Milch

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art

mit Wienerli

Weggli

Kaffee, Milch

Tomatencremesuppe oder Jus

***

Im Ei gebratenes Forellenfilet

(aus dem Doubs) Remouladensauce

Salzkartoffeln / Blattspinat 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Im Ei gebratenes Forellenfilet

(aus dem Doubs) Remouladensauce

Salzkartoffeln / Blattspinat 

 

Tomatencremesuppe 

***

Forellenfilet mit Remouladensauce

Salzkartoffeln / Rahmspinat 

Rohe Apfelcreme

Tomatencremesuppe 

***

Forellenfilet mit Remouladensauce

Salzkartoffeln / Rahmspinat 

Rohe Apfelcreme

Suppe

***

Ei- und Käsebrötchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Ei- und Käsebrötchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pochiertes Ei auf 

Blattspinat 

Salzkartoffeln

Bouillon mit Eierstich oder Jus

***

Gefülltes Schweineschnitzel nach Walliser Art

mit Tomatencoulis, Rohschinken und Käse gefüllt, knusprig paniert / Pommes frites / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gefülltes Schweineschnitzel nach Walliser Art

mit Tomatencoulis, Rohschinken und

Käse gefüllt, knusprig paniert

Bratkartoffeln / Ratatouille

Bouillon mit Eierstich

***

Saaser Fleischkuchen

Apfelschnitze

Bouillon mit Eierstich

***

Saaser Fleischkuchen

Apfelschnitze

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Haloumi-Gemüsespiessli

Bratkartoffelen

Ratatouille

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

***

Kaninchenragout (H) nach Tessiner Art

mit Steinpilzen und Gemüse geschmort

Bramatamais / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kaninchenragout (H) nach Tessiner Art

mit Steinpilzen und Gemüse geschmort

Bramatamais

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen

***

Kaninchenragout (H) nach Tessiner Art

mit Steinpilzen und Gemüse geschmort

Polenta / Rüebli

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen

***

Kaninchenragout (H) nach Tessiner Art

mit Steinpilzen und Gemüse geschmort

Polenta / Rüebli

Suppe

***

Hörnlisalat mit Tomatenwürfel 

und frischen Kräutern

garniert mit 1/2 gefülltem Ei

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hörnlisalat mit Tomatenwürfel 

und frischen Kräutern

garniert mit 1/2 gefülltem Ei

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gratinierte Maisschnitte Pizzaiolo

mit Tomaten, Pilze, Auberginen,

Mozzarella , Oregano

Geröstete Griesssuppe oder Jus

****

Rollbraten vom Baselbieter Kalb

Jus / Kartoffelstock-Gratin

Blumenkohl nach Polnischer Art

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rollbraten vom Baselbieter Kalb

Jus / Kartoffelstock-Gratin

Blumenkohl nach Polnischer Art

Geröstete Griesssuppe

****

Kalbsrollbraten / Jus 

Kartoffelstock-Gratin / Blumenkohl 

Beerenmuffins

Geröstete Griesssuppe

****

Kalbsrollbraten / Jus 

Kartoffelstock-Gratin / Blumenkohl 

Beerenmuffins

Suppe

***

Goldwurstsalat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Goldwurstsalat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Erbsen-Kartoffelstock-Gratin

Blumenkohl

nach Polnischer Art

Broccoli-Cremesuppe oder Jus

***

Zarte Pouletbrüstchen

auf Sauce Bearnaise

Nudeln  / Tomaten mit frischen Kräutern 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Pouletbrüstchen

auf Sauce Bearnaise

Nudeln  / Tomaten mit frischen Kräutern

Broccoli-Cremesuppe 

***

Zarte Pouletbrüstchen

auf Sauce Bearnaise

Nudeln  / Tomaten mit frischen Kräuter

 

Broccoli-Cremesuppe 

***

Zarte Pouletbrüstchen

auf Sauce Bearnaise

Nudeln  / Tomaten mit frischen Kräuter

Suppe

***

Pfannkuchen mit

Früchte-Quark-Füllung

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit

Früchte-Quark-Füllung

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pappardelle mit

frischen Eierschwämmchen, Broccoliröschen und Cherrytomaten auf leichter Cremesauce

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Kalbswienerschnitzel

Pommes frites / Gemüsegarnitur

***

Quark-Beeren-Schnittli

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Kalbswienerschnitzel

Pommes frites / Gemüsegarnitur

***

Quark-Beeren-Schnittli

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Chlöpfer auf Wunsch

Kräutercremesuppe oder Jus

***

Lasagne al forno

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Kräutercremesuppe

***

Lasagne al forno

Zucchinigemüse

Kräutercremesuppe

***

Lasagne al forno

Zucchinigemüse

Suppe

***

Käse- und Spargelcanapées

Tomatensalat mit Basilikum

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käse- und Spargelcanapées

Tomatensalat mit Basilikum

Kaffee, Milch

Minestrone oder Jus

***

Fischknusperli / Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln

Karamellisierter Fenchel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Fischknusperli / Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln

Karamellisierter Fenchel

 

Minestrone

***

Pastetli mit Poulet und Kalbsbrätkügeli

Erbsen und Rüebli

***

Creme Melba

Minestrone

***

Pastetli mit Poulet und Kalbsbrätkügeli

Erbsen und Rüebli

***

Creme Melba

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Zimt Zucker und 

Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Zimt Zucker und 

Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Champions Knusperli / Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln

Karamellisierter Fenchel

Kohlrabi - Safrancremesuppe oder Jus

***

Mixed Grill maison 

Kräuterbutter

Parmentierkartoffeln / Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mixed Grill maison 

Kräuterbutter

Parmentierkartoffeln / Bohnen

 

Kohlrabi-Safran-Cremesuppe

***

Ragout mit Champignons

Kartoffelstock

Bohnen

Kohlrabi-Safran-Cremesuppe

***

Ragout mit Champignons

Kartoffelstock

Bohnen

Suppe

***

Pilatusrösti

mit gebratenen Cervelatswürfeln und Käse

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pilatusrösti

mit gebratenen Cervelatswürfeln und Käse

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Marinierter Grillkäse 

mit bunter Gemüsegarnitur

(4 Sorten)

Zucchinicremesuppe oder Jus

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

auf Weissweinrisotto

Marsalasauce / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

auf Weissweinrisotto

Marsalasauce / Broccoli

Zucchinicremesuppe

***

Hacktätschli auf Rahmsauce

Kartoffelgratin

Broccoli

Zucchinicremesuppe

***

Hacktätschli auf Rahmsauce

Kartoffelgratin

Broccoli

Suppe

***

Fleischkrapfen mit 

Randensalat und Apfelschnitzen

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fleischkrapfen mit 

Randensalat und Apfelschnitzen

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Tofu - Piccata nach Mailänder Art

auf Weissweinrisotto

Marsalasauce / Broccoli

Bouillon mit Kräuterflädli  oder Jus

****

Schweinsschnitzel im Knuspermantel 

auf Thai Currysauce

Reis / Wokgemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsschnitzel im Knuspermantel 

auf Thai Currysauce

Reis / Wokgemüse

Bouillon mit Kräuterflädli

***

Geschnetzeltes 

Polenta / Wokgemüse

***

Meranercake

Bouillon mit Kräuterflädli

***

Geschnetzeltes 

Polenta / Wokgemüse

***

Meranercake

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gebackene Banane

auf Thai Currysauce

Reis / Wokgemüse

Gerstensuppe oder Jus

***

Chicken Nuggets

Dippsauce

Pommes frites / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Chicken Nuggets / Dippsauce

Bratkartoffeln / Mischgemüse

Gerstensuppe

***

Gefüllte Teigwaren an

Tomaten-Basilikum-Sauce

Mischgemüse

Gerstensuppe

***

Gefüllte Teigwaren an

Tomaten-Basilikum-Sauce

Mischgemüse

Suppe

***

Wienerli mit

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wienerli mit

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti al Pesto

Mischgemüse

Kressecremesuppe

***

Kalbsbraten an Senfsauce

Kartoffel-Kroketten / Gemüsegarnitur

Rüeblimuffins

Kressecremesuppe

***

Kalbsbraten an Senfsauce

Kartoffel-Kroketten / Gemüsegarnitur

Rüeblimuffins

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Lauchsuppe oder Jus

***

Cheese Burger

(Rindshacksteak mit Zwebeln, Tomaten, Gurken

und Käse überbacken, im Sesam - Bun)

Pommes frites / Col slaw

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Lauchsuppe

***

Kalbs- oder Schweinsbratwurst

Zwiebelsauce

Kartoffelsalat

Lauchsuppe

***

Kalbs- oder Schweinsbratwurst

Zwiebelsauce

Kartoffelsalat

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Kartoffelsuppe mit Majoran oder Jus

***

Fischragout

auf grünen Nudeln

Glasierte Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Fischragout

auf grünen Nudeln

Glasierte Rüebli 

Kartoffelsuppe mit Majoran 

***

Fischragout

auf grünen Nudeln

Glasierte Rüebli

Moccacreme

Kartoffelsuppe mit Majoran 

***

Fischragout

auf grünen Nudeln

Glasierte Rüebli

Moccacreme

Suppe

***

Spargel- und Käsecanapees

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Spargel- und Käsecanapees

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spanische Tortilla

mit Gemüse und Käse

Nudelsuppe mit Huhn oder Jus

***

Chili con Carne

(Rindfleisch, Tomaten, Bohnen, sweet Corn)

Schmelzkartoffeln / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Chili con Carne

(Rindfleisch, Tomaten, Bohnen, sweet Corn)

Schmelzkartoffeln

Nudelsuppe mit Huhn

***

Käse- und Spinatwähe 

Tomatensalat

Nudelsuppe mit Huhn

***

Käse- und Spinatwähe 

Tomatensalat

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Chili con Verdura

(Tomaten, Bohnen, sweet Corn und

spezielle Gewürze) / Schmelzkartoffeln

Bouillon mit Ei und Kräutern oder Jus

***

Zarte Trutenschnitzel auf 

Saucenduo (Rotweinsauce- und Hollandaise)

Gnocchi / Bohnen 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Trutenschniutzel auf 

Saucenduo (Rotweinsauce- und Hollandaise)

Gnocchi / Bohnen 

Bouillon mit Ei und Kräutern

***

Kalbsadrio

Rotweinsauce 

Gnocchi / Bohnen 

Bouillon mit Ei und Kräutern

***

Kalbsadrio

Rotweinsauce 

Gnocchi / Bohnen 

Suppe

***

Röstitartelettes mit Käse

Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Röstitartelettes mit Käse

Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Cuorngeschnetzeltes an 

Rotweinsauce 

Gnocchi / Bohnen 

Frühlingszwiebelsauce oder Jus

****

Saltimbocca alla romana 

(Schweinsschnitzel, Salbei, Rohschinken)

Nudeln / Marsalajus

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Saltimbocca alla romana 

(Schweinschnitzel, Salbei, Rohschinken)

Nudeln / Marsalajus / Romanesco

Frühlingszwiebelsuppe

***

Älplermagronen

Apfelschnitze

Cornet

Frühlingszwiebelsuppe

***

Älplermagronen

Apfelschnitze

Cornet

Suppe

***

Götterspeise

(Fingerbiscuits, Apfelmus, Vanillecreme)

Kaffee, Milch

Suppe

***

Götterspeise

(Fingerbiscuits, Apfelmus, Vanillecreme)

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gebratener Tofu

Nudeln / Marsalajus

Romanesco

Rüebli - Orangensuppe oder Jus

***

Kalbsvoressen an 

Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock

Broccoli 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsvoressen an 

Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli

Rüebli - Orangensuppe 

***

Kalbsvoressen an 

Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli

Rüebli - Orangensuppe 

***

Kalbsvoressen an 

Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli

Suppe

***

Französische Omelette mit Käse

und Schinkenwürfeli

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Französische Omelette mit Käse

und Schinkenwürfeli

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Champignons an 

Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock / Broccoli

Pastinakencremesuppe

***

Lammgigot auf provenzalischer Sauce

Bratkartoffeln / Gemüsegarnitur

Ananas Quarkschnittli

Pastinakencremesuppe

***

Lammgigot auf provenzalischer Sauce

Bratkartoffeln / Gemüsegarnitur

Ananas Quarkschnittli

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

Schweinsschnitzel im Sesammantel

Cocktail Dip

Pommes frites

Salatbuffet   

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Bouillon mit Flädli 

***

Hacktätschli / Cocktail Dip

Pommes frites

Rüebli

Bouillon mit Flädli 

***

Hacktätschli / Cocktail Dip

Pommes frites

Rüebli

Suppe

***

Frucht - Quarkknödel

mit Vanille-Joghurtsauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Frucht-Quarkknödel

mit Vanille-Joghurtsauce

Kaffee, Milch

Grünerbssuppe oder Jus

***

 Schollenfilets im Ei auf

Weisswein-Champignonsauce

Bunter Reis

Gebratener Senfkohl 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schollenfilets im Ei auf

Weisswein-Champignonsauce

Bunter Reis

Gebratener Senfkohl 

Grünerbssuppe 

***

Fischröllchen auf Weissweinsauce

Bunter Reis / Gebratener Senfkohl

Caramelköpfli im Töpfchen

Grünerbssuppe 

***

Fischröllchen auf Weissweinsauce

Bunter Reis / Gebratener Senfkohl

Caramelköpfli im Töpfchen

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Kabis- und Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Kabis- und Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Verlorenes  Ei auf

Weisswein-Champignonsauce

Bunter Reis

Gebratener Senfkohl

Italienische Gemüsesuppe oder Jus

*** 

Spaghetti Bolognaise

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

*** 

Penne mit Hackfleisch

Apfelschnitze

Italienische Gemüsesuppe 

***

Maccaroni mit Hackfleisch

Apfelschnitze

Italienische Gemüsesuppe 

***

Maccaroni mit Hackfleisch

Apfelschnitze

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Penne mit Kräuter-Knoblauchsauce

Apfelschnitze

Geflügelcremesuppe oder Jus

*** 

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli

Kräutertomate

Geflügelcremesuppe 

***

Voressen

Spätzli

Kräutertomate

Geflügelcremesuppe

***

Voressen

Spätzli

Kräutertomate

Suppe

***

Apfelchüechli mit

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelchüechli mit

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Quorngeschnetzeltes Stroganoff

Spätzli

Kräutertomate 

 

 

Interne Bundesfeier

 

 1. August

 

 

1. Augustfeier

mit Grill- und Salatbuffet

Dessertbuffet

 

1. Augustfeier

mit Grill- und Salatbuffet

Dessertbuffet

Suppe

***

Kalte Platte mit

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Kalte Platte mit

Weggli

Kaffee, Milch

 

 1. August

 

Geröstete Griesssuppe oder Jus

*** 

Hackbraten auf

Rahmsauce mit Preiselbeeren

Teigwaren / Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hackbraten auf

Rahmsauce mit Preiselbeeren

Teigwaren / Bohnen

Geröstete Griesssuppe

***

Hackbraten auf

Rahmsauce mit Preiselbeeren

Teigwaren / Bohnen

Geröstete Griesssuppe

***

Hackbraten auf

Rahmsauce mit Preiselbeeren

Teigwaren / Bohnen

Suppe

***

Pfannkuchen mit Käsesauce und Nutella

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit Käsesauce und Nutella

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Getreidebratling

Rahmsauce mit Preiselbeeren

Teigwaren / Bohnen

Geflügelcremesuppe Marie Stuart

***

Kalbsbraten an Portweinsauce

Kartoffel-Kroketten

Gemüsegarnitur

Gemischtes Glace mit Rahm

Geflügelcremesuppe Marie Stuart

***

Kalbsbraten an Portweinsauce

Kartoffel-Kroketten

Gemüsegarnitur

Gemischtes Glace mit Rahm

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte  auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte  auf Wunsch

Bouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

***

 Schweinsschnitzel Valle di Campo

(Pfifferlinge, Champignons, Speck, Tomatenwürfel)

Pommes frites  / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Bouillon mit Gemüsestreifen

***

Maccaroni an

Tomatensauce mit Auberginen 

und Steinpilzen

Bouillon mit Gemüsestreifen

***

Maccaroni an

Tomatensauce mit Auberginen 

und Steinpilzen

Suppe

***

Gemüse- Hackfleischkuchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüse- Hackfleischkuchen

Randensalat

Kaffee, Milch

Leichte Currycremesuppe oder Jus

***

 Fischknusperli mit Tartarsauce

Kräuterkartoffeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Fischknusperli mit Tartarsauce

Kräuterkartoffeln

Karamelisierter Fenchel 

Leichte Currycremesuppe 

***

Fischknusperli mit Tartarsauce

Kräuterkartoffeln / Fenchel

Rohe Apfelcreme

Leichte Currycremesuppe 

***

Fischknusperli mit Tartarsauce

Kräuterkartoffeln / Fenchel

Rohe Apfelcreme

Suppe

***

Aprikosenwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Französche Omelette

Kräuterkartoffeln

Karamelisierter Fenchel

Maiscremesuppe oder Jus

***

Stifado

(Rindsragout nach griechischer Art )

Teigwarenreis / Gebratene Auberginen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Stifado

(Rindsragout nach griechischer Art) 

Teigwarenreis / Gebratene Auberginen

Maiscremesuppe 

**

Ragout 

Teigwarenreis

Gebratene Auberginen

Maiscremesuppe 

**

Ragout 

Teigwarenreis

Gebratene Auberginen

Suppe

***

Thon- und Eicanapees

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Thon- und Eicanapees

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseragout nach griechischer Art 

Teigwarenreis

Ggebratene Auberginen

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

 Kalbsrollbraten mit Rosmarinjus

Marmorierter Kartoffelstock

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsrollbraten mit Rosmarinjus

Marmorierter Kartoffelstock / Bohnen

Bouillon mit Flädli 

***

Kalbsrollbraten mit Rosmarinjus

Marmorierter Kartoffelstock

Bohnen

Bouillon mit Flädli 

***

Kalbsrollbraten mit Rosmarinjus

Marmorierter Kartoffelstock

Bohnen

Suppe

***

Quark - Fruchtknödel mit

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Quark - Fruchtknödel mit

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Cuorngeschnetzeltes 

Marmorierter Kartoffelstock / Bohnen 

Champignoncremesuppe oder Jus

**** 

Saltimbocca alla romana

(Schweinsschnitzel, Salbei, Rohschinken)

Tagliatelle

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Saltimbocca alla romana

(Schweinsschnitzel, Salbei, Rohschinken)

Tagliatelle  / Romanesco

Champignoncremesuppe

****

Toast Hawaii (Schinken, Ananas, Käse)

Gekochter Gemüsesalat

Schokoladencake

Champignoncremesuppe 

****

Toast Hawaii (Schinken, Ananas, Käse)

Gekochter Gemüsesalat

Schokoladencake

Suppe

***

Wurstsalat

mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat

mit Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Verlorenes Ei

auf Tomatensauce

Tagliatelle / Romanesco

Gerstensuppe oder Jus

***

Burgunderhähnchen

(marinierte Pouletoberschenkel an Rotweinsauce)

Schmelzkartoffeln / Kohlrabi

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Burgunderhähnchen

(marinierte Pouletoberschenkel an Rotweinsauce)

Schmelzkartoffeln / Kohlrabi

Gerstensuppe 

***

Burgunderhähnchen

(marinierte Pouletbrust an Rotweinsauce)

Schmelzkartoffeln / Kohlrabi

Gerstensuppe 

***

Burgunderhähnchen

(marinierte Pouletbrust an Rotweinsauce)

Schmelzkartoffeln / Kohlrabi

Gemüsesuppe mit

Rauchwürstli

Weggli

Kaffee, Milch

Gemüsesuppe mit

Rauchwürstli

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Gemüseschnitzel

Schmelzkartoffeln

Kohlrabi

Spargelcremesuppe

***

Kalbsfiletmedaillons / Steinpilzsauce

Nudeln / Gemüsegarnitur

Aprikosentriffle

Spargelcremesuppe

***

Kalbsfiletmedaillons / Steinpilzsauce

Nudeln / Gemüsegarnitur

Aprikosentriffle

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Gemischte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Gemischte Platte auf Wunsch

Hafercremesuppe oder Jus

***

Rindshacksteak mit

krossen Speckstreifen und Käse

Pommes frites

Coleslaw

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Hafercremesuppe

***

Kartoffel - Rüeblitopf 

mit Rauchspeck

Hafercremesuppe

***

Kartoffel - Rüeblitopf 

mit Rauchspeck

Suppe

***

Gemüsewähe 

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüsewähe 

Randensalat

Kaffee, Milch

Zucchinicremesuppe  oder Jus

***

Gebratenes Lachssteak 

mit Limonenbutter

Risi e bisi

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Lachssteak 

mit Limonenbutter

Risi e bisi 

 Zucchinicremesuppe  

***

Gebratenes Fischfilet  / Limonenbutter

Risi e bisi / Rahmspinat

Muffins

Zucchinicremesuppe  

***

Gebratenes Fischfilet  / Limonenbutter

Risi e bisi / Rahmspinat

Muffins

Suppe

***

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee Milch

Suppe

***

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Gebratener Reis nach kantonesischer Art

Kohlrabi - Safrancremesuppe oder Jus

***

 Bami mah meh

Indonesisches Nudelgericht mit Schweinefleisch

und Gemüse / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Bami mah meh

Indonesisches Nudelgericht mit Schweinefleisch

und Gemüse 

Kohlrabi - Safrancremesuppe 

***

Käsespätzli mit 

Röstzwiebeln

Apfelschnitze

Kohlrabi - Safrancremesuppe 

***

Käsespätzli mit 

Röstzwiebeln

Apfelschnitze

Suppe

***

Wienerli mit 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wienerli mit 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bami mah meh

Indonesisches Nudelgericht mit Tofu

und Gemüse 

Kräutercremesuppe oder Jus

*** 

Blätterteigpastetli mit 

Poulet-, Kalbsbrätkügeli-, Pilzfüllung

Erbsen und Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Blätterteigpastetli mit 

Poulet-, Kalbsbrätkügeli-, Pilzfüllung

Erbsen und Rüebli

Kräutercremesuppe 

*** 

Blätterteigpastetli mit 

Poulet-, Kalbsbrätkügeli-, Pilzfüllung

Erbsen und Rüebli

Kräutercremesuppe 

*** 

Blätterteigpastetli mit 

Poulet-, Kalbsbrätkügeli-, Pilzfüllung

Erbsen und Rüebli

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Blätterteigpastetli mit 

Broccoli - Pilzfüllung

Erbsen und Rüebli

Bouillon mit Ei oder Jus

****

Kalbsragout mit Champignons 

Nudeln

Gratinierter Blumenkohl

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsragout mit Champignons 

Nudeln

Gratinierter Blumenkohl

Bouillon mit Ei 

****

Ragout mit Champignons 

Nudeln

Gratinierter Blumenkohl

Creme Melba                                            

Bouillon mit Ei 

****

Ragout mit Champignons 

Nudeln

Gratinierter Blumenkohl

Creme Melba

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Champignons an Rahmsauce 

Nudeln

Gratinierter Blumenkohl

Gemüsecremesuppe oder Jus

***

Rindsmostbraten nach

oberösterreichischer Art

Kartoffelstock / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsmostbraten nach

oberösterreichischer Art

Kartoffelstock / Grilltomate

Gemüsecremesuppe 

***

Braten

Kartoffelstock

Grilltomate

Gemüsecremesuppe 

***

Braten

Kartoffelstock

Grilltomate

Suppe

*** 

Apfelwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti al Pesto

Grilltomate

Broccolicremesuppe

***

Schweinsfilet auf Pilzrahmsauce

Kartoffelgaletten / Gemüsegarnitur

Diplomatcreme

Broccolicremesuppe

***

Schweinsfilet auf Pilzrahmsauce

Kartoffelgaletten / Gemüsegarnitur

Diplomatcreme

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte platte auf Wunsch

Geröstete Griesssuppe oder Jus

***

 Mariniertes Rindsschnitzel

auf Eierschwämmchensauce

Teigwaren / Broccoli 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Geröstete Griesssuppe

***

Siedfleisch an Meerrettichsauce

Salzkartoffeln  

Wurzelgemüse

Geröstete Griesssuppe

***

Siedfleisch an Meerrettichsauce

Salzkartoffeln  

Wurzelgemüse

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Apfelmus

Kaffee, Milch

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

 Riesencrevetten an Thai - Currysauce

Basmatireis 

Wokgemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Riesencrevetten an Thai -Currysauce

Basmatireis 

Wokgemüse 

Bouillon mit Flädli

***

Geschnetzeltes

Spiralen / Broccoli

Gebäck

Bouillon mit Flädli

***

Geschnetzeltes

Spiralen / Broccoli

Gebäck

 

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Blumenkohl an Thai -Currysauce

Basmatireis 

Wokgemüse

Ribelisuppe oder Jus

***

 Rindsgeschnetzeltes Mexicana

(Tomaten, Paprika, Kidney Bohnen, Chili)

Bramatamais / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes Mexicana

(Tomaten, Paprika, Kidney Bohnen, Chili)

Bramatamais

Ribelisuppe 

***

Trutenschnitzel an Paprikarahmsauce

Polenta

Rüebli

Ribelisuppe 

***

Trutenschnitzel an Paprikarahmsauce

Polenta

Rüebli

Suppe

***

Birnen - Quarkwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birnen - Quarkwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Gemüsechili

Bramatamais

Geflügelcremesuppe oder Jus

****

Schweinspiccata nach Mailänder Art

Spaghetti an Tomatensauce

Zucchini

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinspiccata nach Mailänder Art

Spaghetti an Tomatensauce

Zucchini

Geflügelcremesuppe 

****

Schweinspiccata nach Mailänder Art

Spaghetti an Tomatensauce

Zucchini

Geflügelcremesuppe 

****

Schweinspiccata nach Mailänder Art

Spaghetti an Tomatensauce

Zucchini

Suppe

***

Thon- und Eiercanapees

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Thon- und Eiercanapees

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Kohlrabipiccata nach Mailänder Art

Spaghetti an Tomatensauce

Zucchini

Tomatencremesuppe oder Jus

****

 Hackbraten mit Ei auf Zwiebelsauce

Kartoffelstock

Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hackbraten mit Ei auf Zwiebelsauce

Kartoffelstock

Bohnen

Tomatencremesuppe 

****

Hackbraten mit Ei auf Zwiebelsauce

Kartoffelstock / Bohnen

Vanillecreme auf Kirschenkompott

Tomatencremesuppe 

****

Hackbraten mit Ei auf Zwiebelsauce

Kartoffelstock / Bohnen

Vanillecreme auf Kirschenkompott

Suppe

***

Götterspeise

(Fingerbiskuits, Apfelmus, Vanillecreme)

Kaffee, Milch

Suppe

***

Götterspeise

(Fingerbiskuits, Apfelmus, Vanillecreme)

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Cuornschnitzel auf Zwiebelsauce

Kartoffelstock

Bohnen

Bouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

*** 

Kalbsgeschnetzeltes mit 

Shitake Pilzen und Sauerrahm

im Reisring / Salatbuffet 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes mit 

Shitake Pilzen und Sauerrahm

im Reisring / Erbsen

Bouillon mit Gemüsestreifen 

***

Schweinsgeschnetzeltes

Risottoreis

Erbsen 

Bouillon mit Gemüsestreifen 

***

Schweinsgeschnetzeltes

Risottoreis

Erbsen

Suppe

***

Wurstsalat mit 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat mit 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Shitake Pilze an Sauerrahmsauce

im Reisring

Erbsen

Rüeblicremesuppe

***

Emmentaler Lammvoressen

Kartoffelstock / Gemüsegarnitur

Beeren - Quarkkuchen

Rüeblicremesuppe

***

Emmentaler Lammvoressen

Kartoffelstock / Gemüsegarnitur

Beeren - Quarkkuchen

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte Kalte Platte  auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Gemischte kalte Platte auf Wunsch

Brotsuppe mit Kümmel oder Jus

***

Schweinskotelette auf Jus

mit gebratenen Champignons

Pommes frites  / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Brotsuppe mit Kümmel

***

Rindsragout

Penne

Gebratene Zucchini

Brotsuppe mit Kümmel

***

Rindsragout

Penne

Gebratene Zucchini 

Suppe

***

Wienerli mit 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wienerli mit 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Bouillon mit Ei oder Jus

***

Gebratenes Doradenfilet / Zitronenbutter

auf Spargelravioli

Safran - Kohlrabi 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Doradenfilet / Zitronenbutter

auf Spargelravioli

Safran - Kohlrabi 

Bouillon mit Ei

***

Rondini mit Spargel-/ Bärlauchfüllung

Grüne Spargeln

Patisserie

Bouillon mit Ei

***

Rondini mit Spargel- / Bärlauchfüllung

Grüne Spargeln

Patisserie

Suppe

***

Kleine Pouletspiessli und Schinkengipfeli 

mit Russischem Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Kleine Pouletspiessli und Schinkengipfeli 

mit Russischem Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Linsenbällchen auf 

Tomatensauce

Teigwaren / Tagesgemüse

Geflügelcremesuppe oder Jus

***

Schweins - Knusperschnitzel

Souffles Kartoffeln

Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweins - Knusperschnitzel

Bäckerinnen Kartoffeln

Broccoli

Geflügelcremesuppe

***

Blätterteigpastetli

mit Poulet - Brätkügelifüllung

Broccoli

Geflügelcremesuppe

***

Blätterteigpastetli

mit Poulet - Brätkügelifüllung

Broccoli

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Sellerieschnitzel

Bäckerinnen Kartoffeln

Broccoli

Spinatcremesuppe oder Jus

***

Rindshacksteak mit Bärlauchbutter

Bratkartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindshacksteak mit Bärlauchbutter

Bratkartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

Spinatcremesuppe

***

Hackbraten auf Rahmsauce

Risotto

Gratinierter Blumenkohl

Spinatcremesuppe

***

Hackbraten auf Rahmsauce

Risotto

Gratinierter Blumenkohl

Suppe

***

Canneloni mit Tomatensauce

Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Canneloni mit Tomatensauce

Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Getreidebratling mit Bärlauchbutter

Bratkartoffeln

Gratinierter Blumenkohl

Bouillon mit Tomatenwürfeln und Kräutern oder Jus

****

Spaghetti Bolognaise

Parmesan

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Spaghetti Bolognaise

Parmesan

Apfelschnitze

Bouillon mit Tomatenwürfeln und Kräutern

***

Hörnli Bolognaise

Parmesan / Apfelschnitze

Gebäck

Bouillon mit Tomatenwürfeln und Kräutern

***

Hörnli Bolognaise

Parmesan / Apfelschnitze

Gebäck

Suppe

***

Siedfleischsalat  mit

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Siedfleischsalat  mit

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti nach Bergamasker Art

Parmesan

Apfelschnitze

Curry - Kokossuppe oder Jus

***

Schweinsbraten auf Rotweinjus

Noisette-Kartoffeln 

Rosenkohl italienische Art

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsbraten auf Rotweinjus

Kartoffeln 

Rosenkohl italienische Art

Curry - Kokossuppe 

***

Braten auf Rotweinjus

Kartoffelgaletten

Rosenkohl italienische Art

Curry - Kokossuppe 

***

Braten auf Rotweinjus

Kartoffelgaletten

Rosenkohl italienische Art

Suppe

***

Quark - Fruchtknödel mit

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Quark - Fruchtknödel mit

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel auf Rotweinjus

Kartoffeln 

Rosenkohl italienische Art

Kraftbrühe mit Sherry und Gemüsestreifen

***

Poulet Cordon bleu

Parmentierkartoffeln / Gemüsebouquet

Sachertorte

Kraftbrühe mit Sherry und Gemüsestreifen

***

Poulet Cordon bleu

Parmentierkartoffeln / Gemüsebouquet

Sachertorte

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Geflügelbouillon mit Backerbsen oder Jus

***

Rindsgeschnetzeltes mit Gemüsewürfel 

und Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock / Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Geflügelbouillon mit Backerbsedn 

***

Rindsgeschnetzeltes mit Gemüsewürfel 

und Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock / Bohnen

Geflügelbouillon mit Backerbsedn 

***

Rindsgeschnetzeltes mit Gemüsewürfel 

und Basilikumrahmsauce

Kartoffelstock / Bohnen

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Cremesuppe mit Ruccola oder Jus

***

Schellfischfilet auf Limonensauce

mit gebratenen Eierschwämmchen

Safranreis / Kefen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schellfischfilet auf Limonensauce

mit gebratenen Eierschwämmchen

Safranreis

Kefen 

Cremesuppe mit Ruccola 

***

Fischfilet auf Limonensauce

Safranreis / Kefen

Rohe Apfelcreme

Cremesuppe mit Ruccola 

***

Fischfilet auf Limonensauce

Safranreis / Kefen

Rohe Apfelcreme

Suppe

***

Landfrauenwähe 

mit Gemüsewürfel und Hackfleisch

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Landfrauenwähe 

mit Gemüsewürfel und Hackfleisch

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Papardelle Pasqualina

Breite Nudeln mit sautierten 

Auberginenstreifen, Steinpilzen 

und Parmesan - Rahmsauce

Bouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

***

Mariniertes Schweinshalssteak

Cafe de Paris

Parmentierkartoffeln / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mariniertes Schweinshalssteak

Cafe de Paris

Parmentierkartoffeln  / Glasierte Randen

Bouillon mit Gemüsestreifen

***

Toast Hawaii

(Toast , Schinken, Ananas, Käse)

Tomatensalat mit Basilikum

Bouillon mit Gemüsestreifen

***

Toast Hawaii

(Toast , Schinken, Ananas, Käse)

Tomatensalat mit Basilikum

Suppe

***

Fotzelschnitten mit

Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Cafe de Paris

Parmentierkartoffeln  / Glasierte Randen

  Grünerbssuppe oder Jus

***

Rindsbraten mit 

Rosmarin, Speck und Champignons

Risotto  / Provençales Tomate

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsbraten mit 

Rosmarin, Speck und Champignons

Risotto  / Provençales Tomate

Grünerbssuppe 

***

Rindsbraten mit 

Rosmarin, Speck und Champignons

Risotto  / Provençales Tomate

Grünerbssuppe 

***

Rindsbraten mit 

Rosmarin, Speck und Champignons

Risotto  / Provençales Tomate

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli 

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti  mit Speckwürfeli 

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***"

Quornschnitzel mit

Rosmarin und Champignons

Risotto  / Provençales Tomate 

Zucchinicremesuppe oder Jus

****

Gefüllte Kalbsbrust auf 

Salbeijus / Nudeln

Glasierte Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gefüllte Kalbsbrust auf 

Salbeijus / Nudeln

Glasierte Rüebli

Zucchinicremesuppe 

****

Gefüllte Kalbsbrust

Nudeln / Glasierte Rüebli

Blaubeerenmuffins

Zucchinicremesuppe 

****

Gefüllte Kalbsbrust

Nudeln / glasierte Rüebli

Blaubeerenmuffins

Suppe

***

Polentapizzaschnitte  "Margeritha"

Kaffee, Milch

Suppe

***

Polentapizzaschnitte  "Margeritha"

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Verlorenes Ei auf

Nudeln

Glasierte Rüebli

Tomatencremesuppe oder Jus

***

Puten - Wienerschnitzel 

Pommes frites 

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Puten - Wienerschnitzel 

Bratkartoffeln

Mischgemüse

Tomatencremesuppe 

***

Puten - Wienerschnitzel 

Pommes frites

Mischgemüse

Tomatencremesuppe 

***

Puten - Wienerschnitzel 

Pommes frites

Mischgemüse

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Sellerie - Wienerschnitzel 

Bratkartoffeln

Mischgemüse

Kraftbrühe mit Sherry und Gemüsestreifen

***

Glasierter Kalbsbraten / Portweinsauce

Nudeln

Gemüsegarnitur

Kraftbrühe mit Sherry und Gemüsestreifen

***

Glasierter Kalbsbraten / Portweinsauce

Nudeln

Gemüsegarnitur

 

 

Nachmittags Bewohner Jubiläumsanlass

 

 

 

Nachmittags Bewohner Jubiläumsanlass

Bündner Gerstensuppe oder Jus

*** 

Weisses Kalbsvoressen mit Basilikum

Tomatenteigwaren

Erbsli und Pfälzerrüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Bündner Gerstensuppe 

***

Weisses Kalbsvoressen mit Basilikum

Tomatenteigwaren

Erbsli und Pfälzerrüebli

Bündner Gerstensuppe 

***

Weisses Kalbsvoressen mit Basilikum

Tomatenteigwaren

Erbsli und Pfälzerrüebli

Suppe

***

Erdbeer - Quarkknödel mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Erdbeer - Quarkknödel mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Spinatcremesuppe oder Jus

*** 

Gebratene Rotzungenfilets auf 

Dillsauce / Zitronengras - Reis

Wok - Gemüse 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratene Rotzungenfilets auf 

Dillsauce

Zitronengras - Reis

Wok - Gemüse 

Spinatcremesuppe 

***

Gebratene Fischfilets auf Dillsauce

Risotto-Reis

Wok - Gemüse

Waldbeerenschnitte

Spinatcremesuppe 

***

Gebratene Fischfilets auf Dillsauce

Risotto-Reis

Wok - Gemüse

Waldbeerenschnitte

Suppe

***

Wurstsalat mit 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat mit 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel auf 

Süss saurer Sauce

Zitronengras - Reis

Wok - Gemüse

Bouillon mit Flädli oder Jus

*** 

Mixed Grill maison

Cafe de Paris

Kartoffel Wedges

Kohlrabi mit Liebstöckel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mixed Grill maison / Cafe de Paris

Kartoffel Wedges

Kohlrabi mit Liebstöckl

Bouillon mit Flädli 

***

Gemüseschnitzel / Kräutersauce

Kartoffel Wedges

Kohlrabi mit Liebstöckel

Bouillon mit Flädli 

***

Gemüseschnitzel / Kräutersauce

Kartoffel Wedges

Kohlrabi mit Liebstöckel

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Auberginenpiccata

Kartoffel Wedges

Kohlrabi mit Liebstöckel

Spargelcremesuppe oder Jus

*** 

Schweinsgeschnetzeltes Valle di Campo

(Speck, Tomatenwürfel, Pfifferlinge, Champignons)

Marmorierter Kartoffelstock / Salatbuffet 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsgeschnetzeltes Valle di Campo

(Speck, Tomatenwürfel, Pfifferlinge)

Marmorierter Kartoffelstock / Rüebli

Spargelcremesuppe 

***

Schweinsgeschnetzeltes Valle di Campo

(Speck, Tomatenwürfel, Pfifferlinge)

Marmorierter Kartoffelstock / Rüebli

Spargelcremesuppe 

***

Schweinsgeschnetzeltes Valle di Campo

(Speck, Tomatenwürfel, Pfifferlinge)

Marmorierter Kartoffelstock / Rüebli

Suppe

***

Pfannkuchen mit Käsesauce

Kompott

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit Käsesauce

Kompott

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Quorngeschnetzeltes Valle di Campo

Tomatenwürfel, Pfifferlinge, Champignons)

Marmorierter Kartoffelstock / Rüebli

Zwiebelcremesuppe oder Jus

**** 

Hausgemachtes Hacksteak

auf grüner Pfeffersauce

Broccoli / Pommes frites 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hausgemachtes Hacksteak

auf grüner Pfeffersauce

Broccoli / Bratkartoffeln 

Zwiebelcremesuppe 

****

Hausgemachtes Hacksteak / Jus

Broccoli / Pommes frites 

Mokkaköpfli mit Rahm

Zwiebelcremesuppe 

****

Hausgemachtes Hacksteak / Jus

Broccoli / Pommes frites 

Mokkaköpfli mit Rahm

Suppe

***

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Getreidebratling

auf grüner Pfeffersauce

Broccoli / Bratkartoffeln

Maiscremesuppe oder Jus

*** 

Schweinsrahmschnitzel

Pfirsichgarnitur / Nudeln 

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsrahmschnitzel

Pfirsichgarnitur / Nudeln

Kräutertomate 

Maiscremesuppe

***

Spätzlipfanne

mit buntem Gemüse, Champignons und

Speckwürfel / Apfelschnitze

Maiscremesuppe

***

Spätzlipfanne

mit buntem Gemüse, Champignons und 

Speckwürfel / Apfelschnitze

Suppe

***

Spargel- und Thoncanapees

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Spargel- und Thoncanapees

Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gratinierte Zucchini

Nudeln

Kräutertomate

Kräutercremesuppe

***

Wienerschnitzel

Pommes frites / Gemüsegarnitur

Rüeblitorte

Kräutercremesuppe

***

Wienerschnitzel

Pommes frites / Gemüsegarnitur

Rüeblitorte

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

Emmentaler Lammvoressen

Kartoffelstock 

Randen - Apfelsalat

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Bouillon mit Flädli 

***

Emmentaler Lammvoresssen

Kartoffelstock 

Randen - Apfelsalat

Bouillon mit Flädli 

***

Emmentaler Lammvoresssen

Kartoffelstock 

Randen - Apfelsalat

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Zwetschgenwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Kalbfleischcremesuppe oder Jus

***

Gebratene Schollenfilets mit 

Champignons, Speckstreifen und Kräutern 

Salzkartoffeln /  Blattspinat

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratene Schollenfilets mit 

Champignons, Speckstreifen und Kräutern 

Salzkartoffeln /  Blattspinat

 

Kalbfleischcremesuppe 

***

Gebratene Fischfilets

Salzkartoffeln /  Rahmspinat

Caramelköpfli im Glas

Kalbfleischcremesuppe 

***

Gebratene Fischfilets

Salzkartoffeln /  Rahmspinat

Caramelköpfli im Glas

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Kabis- und Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstwegge

Marinierter Kabis- und Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Älplermagronen  mit

Zwiebelschwitze

und Apfelschnitzen

Schwarzwurzel - Safrancremesuppe oder Jus

***

Zarte Pouletbrüstchen auf 

Salbei - Wermuthsauce

Nudeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Pouletbrüstchen auf 

Salbei - Wermuthsauce

Nudeln

Rüebli

Schwarzwurzel - Safrancremesuppe 

***

Sellerieschnitzel auf 

Salbei - Wermuthsauce

Nudeln / Rüebli

Schwarzwurzel - Safrancremesuppe 

***

Sellerieschnitzel auf 

Salbei - Wermuthsauce

Nudeln / Rüebli

Suppe

***

Melonenschiffchen mit

Rohschinken garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Melonenschiffchen mit

Rohschinken garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Sellerieschnitzel  auf 

Salbei - Wermuthsauce

Nudeln

Rüebli

Italienische Gemüsesuppe oder Jus

***

Hackbraten nach Hausfrauen Art

Rahmsauce

Schmelzkartoffeln

Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hackbraten nach Hausfrauen Art

Rahmsauce

Schmelzkartoffeln / Bohnen

Italienische Gemüsesuppe 

***

Hackbraten nach Hausfrauen Art

Rahmsauce

Schmelzkartoffeln / Bohnen

Italienische Gemüsesuppe 

***

Hackbraten nach Hausfrauen Art

Rahmsauce

Schmelzkartoffeln / Bohnen

Suppe

***

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung

Tomatensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Gemüseteller mit 

verlorenem Ei 

Schmelzkartoffeln 

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

****

Chop suey

(Geschnetzeltes Schweinefleisch, Gemüse und Sprossen, würzig asiatisch)

im Reisring serviert

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Chop suey

(Geschnetzeltes Schweinefleisch, Gemüse und Sprossen, würzig asiatisch)

im Reisring serviert

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen

***

Älplermagronen mit Zwiebelschwitze

und Apfelschnitzen

Meranercake

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen

***

Älplermagronen  mit Zwiebelschwitze

und Apfelschnitzen

Meranercake

Suppe

***

Apfelstrudel mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelstrudel mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Chop suey

(Tofu, Gemüse und Sprossen, würzig asiatisch)

im Reisring serviert

Kohlrabicremesuppe oder Jus

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Auberginen

Kohlrabicremesuppe 

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Auberginen

Kohlrabicremesuppe 

***

Ungarisches Rindsgulasch 

Bramatamais 

Auberginen

Suppe

***

Beinschinken mit

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Beinschinken mit

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Ungarisches Paprikagulasch

Bramatamais 

Auberginen 

Rucolacremesuppe

***

Schmorbraten nach Thurgauer Art

Kartoffeltätschli

Gemüsegarnitur

Tiramisu im Glas

Rucolacremesuppe

***

Schmorbraten nach Thurgauer Art

Kartoffeltätschli

Gemüsegarnitur

Tiramisu im Glas

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Blumenkohlcremesuppe oder Jus

***

Saltimbocca alla Romana

(Schweinsschnitzel, Salbei, Rohschinken)

Jus / Gnocchi

Gebratene Auberginen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Blumenkohlcremesuppe 

***

Gemüseschnitzel

Jus / Gnocchi

Gebratene Auberginen

Blumenkohlcremesuppe 

***

Gemüseschnitzel

Jus / Gnocchi

Gebratene Auberginen

Suppe

***

Aprikosenwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenwähe

Kaffee, Milch

Geröstete Griesssuppe oder Jus

*** 

Wolfsbarsch nach mexikanischer Art

(Salsa,Tortillachips, Cheddar, Sauerrahm)

Grüne Nudeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Wolfsbarsch nach mexikanischer Art

(Salsa,Tortillachips, Cheddar, Sauerrahm)

Grüne Nudeln

Karamelisierter Fenchel 

Geröstete Griesssuppe 

***

Fischfilet auf Tomatensauce

Grüne Nudeln / Fenchel

Gleichschwercake

Geröstete Griesssuppe 

***

Fischfilet auf Tomatensauce

Grüne Nudeln / Fenchel

Gleichschwercake

Suppe

***

Spargel- und Käsecanapees

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Spargel- und Käsecanapees

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Auberginen nach mexikanischer Art

(Salsa,Tortillachips, Cheddar, Sauerrahm)

Grüne Nudeln

Karamelisierter Fenchel

Rüebli - Orangensuppe oder Jus

*** 

Chicken Curry Srilanka Style

Reis

Wokgemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Chicken Curry Srilanka Style

Reis

Wokgemüse

Rüeblisuppe

***

Älplermagronen

Randensalat

Apfelschnitze

Rüeblisuppe

***

Älplermagronen

Randensalat

Apfelschnitze

Suppe

***

Wienerli mit 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wienerli mit 

Kartoffelsalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Ei Curry Srilanka Style

Reis

Wokgemüse

Grünerbssuppe oder Jus

*** 

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Grünerbssuppe 

***

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Grünerbssuppe 

***

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Suppe

***

Apfelchüechli mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelchüechli mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Bouillon mit Ei oder Jus

**** 

Stifado

(Rindsvoressen nach griechischer Art)

Teigwaren / Zucchini

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Stifado

(Rindsvoressen nach griechischer Art)

Teigwaren

Zucchini

Bouillon mit Ei 

****

Rindsvoressen 

Teigwaren / Zucchini

Fruchtsalat

Bouillon mit Ei 

****

Rindsvoressen 

Teigwaren / Zucchini

Fruchtsalat

Suppe

***

Eier mit Kräutermayonnaise 

auf russischem Salat

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Eier mit Kräutermayonnaise 

auf russischem Salat

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

 

Pilzragout

Teigwaren 

Zucchini

 

 

Pfingstmärtkärtli

 

 

Tagessuppe

***

Kalbsrollbraten

an Portwein-Orangensauce

Orecchiette / Mischgemüse

Champignoncremesuppe 

***

Schweinsbratwurst auf Zwiebelsauce

Rösti

Bohnen

Champignoncremesuppe 

***

Schweinsbratwurst auf Zwiebelsauce

Rösti

Bohnen

Suppe

***

Fotzelschnitte mit

Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitte mit

Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghettata al Pesto

Mischgemüse

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Kalbsgeschnetzeltes mit Pfifferlingen

Butternudeln / Gemüsegarnitur

Mousse im Glas mit frischen Beeren

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Kalbsgeschnetzeltes mit Pfifferlingen

Butternudeln / Gemüsegarnitur

Mousse im Glas mit frischen Beeren

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Pilzrahmsuppe oder Jus

***

Schweins-Rahmschnitzel
Pfirsichgarnitur
Nudeln
Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Blumenkohlcremesuppe 

***

Gemüseschnitzel

Jus / Gnocchi

gebratene Auberginen

Blumenkohlcremesuppe 

***

Gemüseschnitzel

Jus / Gnocchi

gebratene Auberginen

Suppe

***

Gemüsesuppe

mit Wienerli und Brot

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüsesuppe

mit Wienerli und Brot

Kaffee, Milch

Leichte Currycremesuppe oder Jus

***

Eglifilet (POL) im Backteig
Tartarsauce
Bunter Pilaw - Reis
Gebratener Senfkohl

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Eglifilet (POL) im Backteig

Tartarsauce

Bunter Pilaw - Reis

Gebratener Senfkohl

Geröstete Griesssuppe 

***

Fischfilet

Grüne Nudeln / Fenchel

Gleichschwercake

Geröstete Griesssuppe 

***

Fischfilet

Grüne Nudeln / Fenchel

Gleichschwercake

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Grüner Spargel

mit Käse gratiniert

Schnittlauchkartoffeln

Nudelsuppe mit Huhn oder Jus

***

Cordon-bleu maison
Pommes frites
Tomate nach provencalischer Art

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Cordon bleu maison

Pommes frites

Tomate nach provencalischer Art

Rüeblisuppe

***

 

Älplermagroinen

Randensalat

Apfelschnitze

Rüeblisuppe

***

Älplermagroinen

Randensalat

Apfelschnitze

Suppe

***

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Bratkartoffeln

Tomate nach provencalischer Art

Broccolicremesuppe oder Jus

***

Rindsgeschnetzeltes
an Paprika-Rahmsauce
Marmorierter Kartoffelstock
Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes

an Paprika-Rahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Bohnen

Grünerbssuppe 

***

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Grünerbssuppe 

***

Kalbspojarski auf 

Eierschwämmchensauce

Kartoffelgratin / Broccoli

Suppe

***

Wurstsalat mit

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat mit

Geschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pilzgeschnetzeltes

an Paprika-Rahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Bohnen

Selleriecremesuppe oder Jus

****

Gefüllter Kalbsrollbraten mit Rahmsauce
Bärlauchspätzli
Gebratene Zucchini

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gefüllter Kalbsrollbraten mit Rahmsauce
Bärlauchspätzli
Gebratene Zucchini

Bouillon mit Ei 

***

Rindsvoressen 

Teigwaren / Zucchini

Fruchtsalat

Bouillon mit Ei 

***

Rindsvoressen 

Teigwaren / Zucchini

Fruchtsalat

Suppe

***

Apfel Quarkwähe

Zimtrahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfel Quarkwähe

Zimtrahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Bärlauchspätzlipfanne

Gebratene Zucchini

Klare Gemüsesuppe oder Jus

***

Spaghettata mit
zwei verschiedenen Saucen
Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Spaghettata mit

zwei verschiedenen Saucen

Mischgemüse

Champignonscremesuppe 

***

Schweinsbratwurst auf Zwiebelsauce

Rösti

Bohnen

Champignonscremesuppe 

***

Schweinsbratwurst auf Zwiebelsauce

Rösti

Boihnen

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghettata mit

zwei verschiedenen Saucen

Mischgemüse

Safrancremesuppe

***

Pouletbrust auf Rahmsauce

Butternudeln / Gemüsegarnitur

Creme brulee mit Beeren garniert

Safrancremesuppe

***

Pouletbrust auf Rahmsauce

Butternudeln / Gemüsegarnitur

Creme brulee mit Beeren garniert

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte mit Ei garniert auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte mit Ei garniert auf Wunsch

Minestrone oder Jus

*** 

Försterschnitzel

(Schweinsschnitzel mit feiner Brätfüllung)

Pilzrahmsauce / Schmelzkartoffeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Kräutercremesuppe

***

Maccaroni Bolognaise

Apfelschnitze

Kräutercremesuppe

***

Maccaroni Bolognaise

Apfelschnitze

Suppe

***

Kartoffelsuppe mit

Schinkenwürfeli und Brot

Kaffee, Milch

Suppe

***

Kartoffelsuppe mit

Schinkenwürfeli und Brot

Kaffee, Milch

Steinpilzcremesuppe oder Jus

***

Gebratener Petersfisch

auf Limonenhollandaise

Schupfnudeln

Salatbuffet 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Eglifilet (POL) im Backteig

Tartarsauce

Bunter Pilaw - Reis

Gebratener Senfkohl

Steinpilzcremesuppe 

***

Gebratenes Fischfilet

auf Limonenhollandaise

Risottoreis / Rahmspinat

Apfelmus mit Meringueshaube

Steinpilzcremesuppe 

***

Gebratenes Fischfilet

auf Limonenhollandaise

Risottoreis / Rahmspinat

Apfelmus mit Meringueshaube

Suppe

***

Schinkenrollen mit Russischem Salat

und Hüttenkäse 

Weggli

Suppe

***

Schinkenrollen mit Russischem Salat

und Hüttenkäse 

Weggli

Tagessuppe

***

Grüner Spargel

mit Käse gratiniert

Schnittlauchkartoffeln

Ribelisuppe oder Jus

**** 

Schweinsschnitzel in Knusperpanade

Dipsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Cordon bleu maison

Bratkartoffeln

Tomaten nach provencalischer Art

Ribelisuppe 

**** 

Schweinsschnitzel in Knusperpanade

Dipsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Ribelisuppe 

**** 

Schweinsschnitzel in Knusperpanade

Dipsauce

Bratkartoffeln / Rüebli

Suppe

***

Ochsenmaulsalat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Ochsenmaulsalat

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Bratkartoffeln

Tomaten nach provencalischer Art

Leichte Currycremesuppe oder Jus

***

Emmentaler Fleischkäse / Jus

Kartoffelgratin

Blumenkohl mit Brösmeli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes 

an Paprika-Rahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Bohnen

Leichte Currycremesuppe 

***

Emmentaler Fleischkäse / Jus

Kartoffelgratin

Blumenkohl

Leichte Currycremesuppe 

***

Emmentaler Fleischkäse / Jus

Kartoffelgratin

Blumenkohl

Suppe

***

Röstitartelettes mit Käse

Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Röstitartelettes mit Käse

Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pilzgeschnetzeltes 

an Paprika-Rahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Bohnen 

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

Ungarisches Gulasch

Spätzli

Ofengemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gerollter Kalbsbraten mit Rahmsauce 

Bärlauchspätzli

Gebratene Zucchini

Bouillon mit Flädli

***

Ungarisches Gulasch

Spätzli

Ofengemüse

Zwetschgenkuchen

Bouillon mit Flädli

***

Ungarisches Gulasch

Spätzli

Ofengemüse

Zwetschgenkuchen

Suppe

***

Birchermüesli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birchermüesli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spätzlipfanne

 

Gebratene Zucchini

Gemüsecremesuppe oder Jus

***

 Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce

Nudeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Spaghettata mit

zwei verschiedenen Sauce

Mischgemüse

Gemüsecremesuppe 

***

Kalbsgeschnetzeltes an 

Pilzrahmsauce

Teigwaren / Mischgemüse

Gemüsecremesuppe 

***

Kalbsgeschnetzeltes an 

Pilzrahmsauce

Teigwaren / Mischgemüse

Suppe

***

Siedfleischsalat 

mit Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Siedfleischsalat 

mit Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghettata mit

Kräutersauce und Pilzsauce

Mischgemüse

Spargelcremesuppe

***

Suure Mocke mit Rotweinsauce

Kartoffelplätzchen

Gemüsegarnitur

Meringues mit Rahm

Spargelcremesuppe

***

Suure Mocke mit Rotweinsauce

Kartoffelplätzchen

Gemüsegarnitur

Meringues mit Rahm

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch mit Ei garniert

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch mit Ei garniert

Geflügelbouillon mit Kräuterflädli oder Jus

***

Saftiges Schweinskotelette

Kräuterbutter

Parmentier Kartoffeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Geflügelbouillon mit Kräuterflädli

***

Spargelravioli mit Rahmsauce

und Spargelstücken

Apfelschnitze

Geflügelbouillon mit Kräuterflädli

***

Spargelravioli mit Rahmsauce

und Spargelstücken

Apfelschnitze

 

Gemüsesuppe

mit Wienerli und Sandwichbrötli

Kaffee, Milch

 

Gemüsesuppe

mit Wienerli und Sandwichbrötli

Kaffee, Milch

Fenchelcremesuppe oder Jus

*** 

Pochierte Limandenröllchen

auf Safransauce

Kräuterreispilav

Gegrillte Peperoni 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Pochierte Limandenröllchen

auf Safransauce

Kräuterreispilav / Gegrillte Peperoni  

Fenchelcremesuppe 

*** 

Pochiertes Fischfilet auf Safransauce

Risottoreis

Gegrillte Peperoni 

Kokosnussflan mit Erdbeeren

Fenchelcremesuppe 

*** 

Pochiertes Fischfilet auf Safransauce

Risottoreis

Gegrillte Peperoni 

Kokosnussflan mit Erdbeeren

Suppe

***

Wurstsalat mit

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat mit

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Vollkorn-Penne mit 

Auberginen-Tomatensauce 

und frischen Kräutern

Bouillon mit Ei oder Jus

**** 

Chippolataspiessli auf 

Bratenjus mit Röstzwiebeln 

Pommes frites

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

*** 

Chippolataspiessli auf 

Bratenjus mit Röstzwiebeln 

Nudeln / Gemüse

Bouillon mit Ei 

**** 

Chippolataspiessli  

auf Bratenjus

Pommes frites

Mischgemüse

Bouillon mit Ei 

**** 

Chippolataspiessli

auf Bratenjus

Pommes frites

Mischgemüse

Suppe

***

Gedeckter Apfelkuchen

Kaffee, Milch

 

 

Suppe

***

Gedeckter Apfelkuchen

Kaffee, Milch

 

 

Tagessuppe

*** 

Gemüsespiessli mit Röstzwiebeln

Nudeln

Gemüse

Kohlrabi-Safransuppe oder Jus

***

Zarte Truthahnschnitzel

auf Paprikarahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Truthahnschnitzel

auf Paprikarahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Kohlrabi-Safransuppe 

***

Zarte Truthahnschnitzel

auf Paprikarahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Kohlrabi-Safransuppe

***

Zarte Truthahnschnitzel

auf Paprikarahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Suppe

***

Käse- und Eicanapees

Gekochter Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käse- und Eicanapees

Gekochter Randensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Omelette

auf Paprikarahmsauce

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Bouillon mit Backerbsen oder Jus

**** 

Kalbfleischwürfel

an leichter Bärlauch-Rahmsauce

Spätzli

Grüner Spargel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbfleischwürfel an leichter Bärlauch-Rahmsauce

Spätzli

Broccoli

Bouillon mit Backerbsen 

**** 

Kalbfleischwürfel an leichter Bärlauch-Rahmsauce

Spätzli / Grüner Spargel

Beerenmuffins

Bouillon mit Backerbsen 

**** 

Kalbfleischwürfel an leichter Bärlauch-Rahmsauce

Spätzli / Grüner Spargel

Beerenmuffins

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli 

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli 

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pochiertes Ei an leichter Bärlauch-Rahmsauce

Spätzli

Broccoli

Gemüsecremesuppe oder Jus

***

Schweins- Wienerschnitzel

mit Preiselbeeren

Bratkartoffeln  / Glasierte Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweins - Wienerschnitzel

mit Preiselbeeren

Bratkartoffeln

Glasierte Rüebli

Gemüsecremesuppe 

***

Schweinsschnitzel

Bratkartoffeln / Glasierte Rüebli

Gemüsecremesuppe 

***

Schweinsschnitzel

Bratkartoffeln / Glasierte Rüebli

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Zimtzucker und Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Zimtzucker und Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Auberginenschnitzel

mit Preiselbeeren

Bratkartoffeln

Glasierte Rüebli

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Glasierter Kalbsschulterbraten 

auf Pilzrahmsauce / Kartoffel-Kroketten

Frühlings-Gemüsebouquet

Erdbeeren mit Rahm

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Glasierter Kalbsschulterbraten 

auf Pilzrahmsauce / Kartoffel-Kroketten

Frühlings-Gemüsebouquet 

Erdbeeren mit Rahm

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Bärlauchcremesuppe oder Jus

***

Spaghetti Bolognaise

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Bärlauchcremesuppe 

***

Hörnli mit Gehacktem

Apfelschnitze

Bärlauchcremesuppe 

***

Hörnli mit Gehacktem

Apfelschnitze

Suppe

***

Ei- und Käsecanapees

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Ei- und Käsecanapees

Randensalat

Kaffee, Milch

 Spargelcremesuppe oder Jus

***

Gebratene Zanderfilets (EST) auf Champignons

Zitronenbutter

Salzkaroffeln / Blattspinat

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratene Zanderfilets (EST) auf Champignons

Zitronenbutter

Salzkaroffeln / Blattspinat

Spargelcremesuppe

***

Gebratene Zanderfilets (EST)

auf Champignons / Zitronenbutter

Salzkartoffeln / Rahmspinat

Rüeblitorte

Spargelcremesuppe 

***

Gebratene Zanderfilets (EST)

auf Champignons / Zitronenbutter

Salzkartoffeln /Rahmspinat

Rüeblitorte

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Röstigratin

mit Lauch, Tomaten

und Raclettekäse überbacken  

Bouillon mit Backerbsen  oder Jus

***

Pouletbrüstchen 

auf aromatischer Thai - Currysauce

Reis  / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Pouletbrüstchen 

auf aromatischer Thai - Currysauce

Reis  / Fruchtgarnitur

Bouillon mit Backerbsen  

***

Pouletstreifen

mit Pilzrahmsauce

Risottoreis / Broccoli

Bouillon mit Backerbsen  

***

Pouletstreifen

mit Pilzrahmsauce

Risottoreis / Broccoli

Suppe

*** 

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

*** 

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gebratenes Gemüse

auf aromatischer Thai - Currysauce

Reis  / Fruchtgarnitur

Leichte Currycremesuppe oder Jus

*** 

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Spaghetti an Tomatensauce

 grüner Spargel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Spaghetti an Tomatensauce

grüner Spargel

Leichte Currycremesuppe 

*** 

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Spaghetti an Tomatensauce

grüner Spargel

Leichte Currycremesuppe 

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Spaghetti an Tomatensauce

grüner Spargel

Suppe

***

Schinkenrollen mit Russischem Salat

garniert und Hüttenkäse 

Weggli

Suppe

***

Schinkenrollen mit Russischem Salat

garniert und Hüttenkäse 

Weggli

Tagessuppe

***

Zucchini-Piccata nach Mailänder Art

Spaghetti an Tomatensauce

grüner Spargel

Bouillon mit Gemüsestreifen oder Jus

**** 

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Kartoffelstock

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Kartoffelstock

Mischgemüse

Bouillon mit Gemüsestreifen 

**** 

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Kartoffelstock / Bohnen

Flan im Glas mit frischen Beeren

Bouillon mit Gemüsestreifen 

**** 

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff

Kartoffelstock / Bohnen

Flan im Glas mit frischen Beeren

 

Gemüsesuppe

mit Wienerli und Brot

Kaffee, Milch

 

Gemüsesuppe

mit Wienerli und Brot

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pochiertes Ei

Kartoffelstock

Mischgemüse

 Gemüsecremesuppe oder Jus

***

 Schwedenbraten (saftiger Schweinsbraten

mit Pflaumen gespickt) / Jus

Teigwaren / Frühlingsgemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schwedenbraten

(saftiger Schweinsbraten mit Pflaumen gespickt)

Jus / Teigwaren / Frühlingsgemüse

Gemüsecremesuppe 

*** 

Schwedenbraten

(saftiger Schweinsbraten mit Pflaumen gespickt)

Jus / Teigwaren / Frühlingsgemüse

Gemüsecremesuppe 

*** 

Schwedenbraten

(saftiger Schweinsbraten mit Pflaumen gespickt)

Jus / Teigwaren / Frühlingsgemüse

Suppe

*** 

Birnen Quarkwähe

Zimtrahm

Kaffee, Milch

Suppe

*** 

Birnen Quarkwähe

Zimtrahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Teigwaren Kräutersauce

Frühlingsgemüse

Geflügelcremesuppe Marie Stuart

***

Zarte Kalbsrahmschnitzel

Nudeln

Gemüsegarnitur

Beeren Quarktorte

Geflügelcremesuppe Marie Stuart

***

Zarte Kalbsrahmschnitzel

Nudeln

Gemüsegarnitur

Beeren Quarktorte

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Kräutercremesuppe oder Jus

***

Zarte Hirschspiessli (EU) mit Speck

und Zwiebeln (Frühlingsjagd)

Rotweinsauce 

Spätzli /  Salatbuffet 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Kräutercremesuppe 

***

Rindshacksteak mit Speck und Zwiebeln

Rotweinsauce 

Spätzli  / Bohnen

Kräutercremesuppe 

***

Rindshacksteak mit Speck und Zwiebeln

Rotweinsauce 

Spätzli  / Bohnen

Suppe

***

Käse- und Eicanapees

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käse- und Eicanapees

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Leichte Currycremesuppe oder Jus

***

Eglifilet (LTU) im Backteig

Tartarsauce

Bunter Pilaw - Reis

Gebratener Senfkohl

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Eglifilet (LTU) im Backteig

Tartarsauce

Bunter Pilaw - Reis

Gebratener Senfkohl 

Leichte Currycremesuppe 

***

Paniertes Fischfilet / Tartarsauce

Salzkartoffeln / Gebratener Senfkohl

Vanillecreme mit Erdbeeren

Leichte Currycremesuppe 

***

Paniertes Fischfilet / Tartarsauce

Salzkartoffeln / gebratener Senfkohl

Vanillecreme mit Erdbeeren

Suppe

***

Apfelwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghetti Toscanella

würziges Tomatensugo mit 

Basilikum, Auberginen

und Steinpilzen

Nudelsuppe mit Huhn oder Jus

***

Paniertes Schweinsschnitzel 

Neue Bratkartoffeln

Rüebli a la creme

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Paniertes Schweinsschnitzel 

Neue Bratkartoffeln

Rüebli a la creme

Nudelsuppe mit Huhn 

***

Trutengeschnetzeltes

Neue Bratkartoffeln

Rüebli 

Nudelsuppe mit Huhn 

***

Trutengeschnetzeltes

Neue Bratkartoffeln

Rüebli

 

Hausgenmachte Minestrone 

mit Rauchspeck

Kaffee, Milch

 

Hausgenmachte Minestrone 

mit Rauchspeck

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Paniertes Gemüseschnitzel 

Neue Bratkartoffeln

Rüebli a la creme

Tomatencremesuppe oder Jus

***

Chicken Nuggets

mit Dipsauce

Pommes frites / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Chicken Nuggets

mit Dipsauce

Parmentierkartoffeln

Randen - Apfelsalat

Tomatencremesuppe 

***

Chicken Nuggets

mit Dipsauce

Pommes frites / Erbsen

Tomatencremesuppe 

***

Chicken Nuggets

mit Dipsauce

Pommes frites / Erbsen

Suppe

***

Röstitartelettes mit Frischkäsefüllung

Salat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Röstitartelettes mit Frischkäsefüllung

Salat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Cuorn Nuggets

mit Dipsauce

Parmentierkartoffeln

Randen - Apfelsalat

Lauchcremesuppe oder Jus

****

Schweinsragout mit Champignons und Croutons

Kartoffelstock

Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schweinsragout mit Champignons

und Croutons

Kartoffelstock / Broccoli

Lauchcremesuppe 

****

Kaninchenragout (H) Tessiner Art

Kartoffelstock

Broccoli 

Lauchcremesuppe 

****

Kaninchenragout (H) Tessiner Art

Kartoffelstock

Broccoli

Suppe

***

Wurstsalat mit 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Wurstsalat mit 

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

 

Kartoffelstock Gratin 

Broccoli

Bouillon mit Ei und Kräutern oder Jus

***

Kalbsschnitzel 

auf Pilzrahmsauce

Nudeln / Salatbuffet

Fr. 23.00
Fr. 21.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsschnitzel 

auf Pilzrahmsauce

Nudeln / Mischgemüse

Bouillon mit Ei und Kräutern 

***

Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce

Nudeln  / Gemüse

Zitronencake

Bouillon mit Ei und Kräutern 

***

Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce

Nudeln  / Gemüse

Zitronencake

Suppe

*** 

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelrösti mit 

Vanillesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pilzragout im Nudelnest

Mischgemüse

Kressecremesuppe

***

Braten auf leichter Senfsauce

Kartoffel Wedges

Gemüsegarnitur 

Rüeblitorte

Kressecremesuppe

***

Braten auf leichter Senfsauce

Kartoffel Wedges

Gemüsegarnitur 

Rüeblitorte

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Grünerbssuppe oder Jus

***

Hacksteaks auf Pilzrahmsauce

Bärlauchspätzli

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Grünerbssuppe 

***

Maccaroni Bolognaise

Reibkäse

Apfelschnitze

Grünerbssuppe 

***

Maccaroni Bolognaise

Reibkäse

Apfelschnitze

Suppe

*** 

Käseplatte mit Kräuterquark

und Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseplatte mit Kräuterquark

und Gschwellti

Kaffee, Milch

Bouillon mit Flädli oder Jus

***

 Gebratenes Forellenfilet 

Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln / Gratinierte Tomate

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Forellenfilet 

Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln / Gratinierte Tomate 

Bouillon mit  Flädli 

***

Blätterteigpastetli mit Fleisch-Pilzfüllung

Gratinierte Tomate

Apfelmus mit Meringueshaube

Bouillon mit  Flädli 

***

Blätterteigpastetli mit Fleisch-Pilzfüllung

Gratinierte Tomate

Apfelmus mit Meringueshaube

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli 

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti mit Speckwürfeli 

Gekochter Rüeblisalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gebackene Champignons

mit Tartarsauce und

bunter Gemüsegarnitur

Klare Gemüsesuppe oder Jus

***

Pouletspiessli mit Kräuterbutter

Kartoffelgratin

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Pouletspiessli mit Kräuterbutter

Kartoffelgratin

Glasierte Randen

Klare Gemüsesuppe 

***

Rindsfleischkugeln 

Kartoffelgratin

Glasierte Randen

Klare Gemüsesuppe 

***

Rindsfleischkugeln 

Kartoffelgratin

Glasierte Randen

Suppe

***

Aprikosenwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Auberginengulasch

Kartoffelgratin

Glasierte Randen

Rüeblicremesuppe oder Jus

***

Walliser Schweinsbraten 

(mit Aprikosen gespickt)

auf Rotweinsauce

Marmorierter Kartoffelstock / Broccoli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Walliser Schweinsbraten (mit Aprikosen gespickt)

auf Rotweinsauce

Marmorierter Kartoffelstock / Broccoli

Rüeblicremesuppe 

***

Geschnetzeltes Stroganoff

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Rüeblicremesuppe 

***

Geschnetzeltes Stroganoff

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

  

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art 

Reibkäse 

Kaffee, Milch

 

Gemüsesuppe nach Gärtnerinnen Art 

Reibkäse

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseragout

Marmorierter Kartoffelstock

Broccoli

Kohlrabi-Safransuppe oder Jus

****

Jubiläums Cordon-bleu

Pommes frites

Frühlingsgemüse 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Jubiläums Cordon - bleu

Bratkartoffeln

Frühlingsgemüse

Kohlrabi-Safransuppe 

****

Jubiläums Cordon-bleu

Pommes frites / Frühlingsgemüse 

Caramelköpfli im Glas

Kohlrabi - Safransuppe 

****

Jubiläums Cordon-bleu

Pommes frites / Frühlingsgemüse 

Caramelköpfli im Glas

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Zimtzucker und Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitten mit 

Zimtzucker und Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel

Bratkartoffeln

Frühlingsgemüse

Geflügelcremesuppe oder Jus

***

Kaninchenragout (H)Tessiner Art

Bramata Mais

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kaninchenragout (H)Tessiner Art

Bramata Mais

Mischgemüse

Geflügelcremesuppe 

***

Kalbsragout

Bramata Mais

Mischgemüse

Geflügelcremesuppe 

***

Kalbsragout

Bramata Mais

Mischgemüse

Suppe

*** 

Gemüse-Hackfleisch Wähe

Gurkensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Gemüse-Hackfleisch Wähe

Gurkensalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Pilzragout Tessiner Art

Bramata Mais

Mischgemüse

Spargelcremesuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

Rösti-Kroketten

Gemüsegarnitur

Erdbeerschnittli

Spargelcremesuppe

***

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

Rösti-Kroketten

Gemüsegarnitur

Erdbeerschnittli

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte auf Wunsch

Hafercremesuppe oder Jus

***

Bärlauchbratwurst 

auf Jus

Nudeln 

Glasierte Rüebli

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Hafercremesuppe 

***

Bärlauchbratwurst auf Jus 

Nudeln 

Glasierte Rüebli

Hafercremesuppe

***

Bärlauchbratwurst auf Jus

Nudeln 

Glasierte Rüebli

Minestrone

mit Rauchspeckscheiben

Weggli

Kaffee, Milch

Minestrone

mit Rauchspeckscheiben

Weggli

Kaffee, Milch

Ribelisuppe  oder Jus

***

Schollenfilet im Kokosmantel

auf Currysauce / Fruchtgarnitur

Reis

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Schollenfilet im Kokosmantel

auf Currysauce

Fruchtgarnitur

Reis 

Ribelisuppe

***

Älplermagronen

Apfelschnitze

Meranercake

Ribelisuppe

***

Älplermagronen

Apfelschnitze

Meranercake

Suppe

*** 

Birnen Quarkwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birnen Quarkwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gnocchi

auf Tomaten - Bärlauchsauce 

mit Käse überbacken

Tagesgemüse

Selleriecremesuppe oder Jus

***

Gerollter Kalbsbraten mit Dörrpflaumen 

vom Baselbieter Milchkalb

Kartoffelgaletten

Grünspargel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gerollter Kalbsbraten mit Dörrpflaumen 

vom Baselbieter Milchkalb

Kartopffelgaletten / Grünspargel

Selleriecremesuppe 

***

Gerollter Kalbsbraten mit Dörrpflaumen 

vom Baselbieter Milchkalb

Kartoffelgaletten

Grünspargel

Selleriecremesuppe 

***

Gerollter Kalbsbraten mit Dörrpflaumen 

vom Baselbieter Milchkalb

Kartoffelgaletten

Grünspargel

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Hörnligratin

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

*** 

Französische Omelette

Kartoffelgaletten

Grünspargel 

Broccolicremesuppe oder Jus

***

Rindsgeschnetzeltes 

an Paprika-Rahmsauce

Kartoffelstock

Bohnen 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Rindsgeschnetzeltes 

an Paprika Rahmsauce

Kartoffelstock

Bohnen

Broccolicremesuppe 

***

Rindsgeschnetzeltes  an 

an Paprika Rahmsauce

Kartoffelstock / Bohnen

Broccolicremesuppe 

***

Rindsgeschnetzeltes  an 

Paprika Rahmsauce

Kartoffelstock / Bohnen

Suppe

*** 

Pfannkuchen mit 

Champignons an Cremesauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit 

Champignons an Cremesauce

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Tofugeschnetzeltes 

an Paprika Rahmsauce

Kartoffelstock

Bohnen

Bouillon mit Ei oder Jus

**** 

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Spaghetti an Tomatensauce 

Salatbuffet 

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Piccata nach Mailänder Art (Schweinefleisch)

Spaghetti an Tomatensauce 

Mischgemüse

Bouillon mit Ei 

****

Auberginen - Piccata 

Spaghetti an Tomatensauce

Mischgemüse 

Bouillon mit Ei 

****

Auberginen - Piccata 

Spaghetti an Tomatensauce

Mischgemüse

Suppe

*** 

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Birchermüesli mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

 Auberginen - Piccata 

Spaghetti an Tomatensauce 

Mischgemüse

 

 

Ostermontag 

siehe Spezialmenu

Tagessuppe

***

Kalbsrollbraten

an Portwein-Orangensauce

Orecchiette / Mischgemüse

Bärlauchcremesuppe

***

Schweinsfiletmedaillons auf Hollandaise

Nudeln / Gemüsebukett

Panna cotta im Glas mit frischen Beeren

Bärlauchcremesuppe

***

Schweinsfiletmedaillons auf Hollandaise

Nudeln / Gemüsebukett

Panna cotta im Glas mit frischen Beeren

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spaghettata al Pesto

Mischgemüse

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Lammgigot auf kräftigem  Bratenjus

Neue Bratkartoffeln

Frühlingsgemüse

Erdbeeren mit Rahm

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen

***

Lammgigot auf kräftigem  Bratenjus

Neue Bratkartoffeln

Frühlingsgemüse

Erdbeeren mit Rahm

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Kalte Platte

Rüeblicremesuppe mit Ingwer oder Jus

*** 

Schweins - Wienerschnitzel

Pommes frites 

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Rüeblicremesuppe

***

Gemüseschnitzel

Pommes frites 

Blumenkohl an Cremesauce

Rüeblicremesuppe

***

Gemüseschnitzel

Pommes frites 

Blumenkohl an Cremesauce

Suppe

***

Quark-Erdbeerknödel

mit Vanillessauce

Kaffee, Milch

Suppe

***

Quark-Erdbeerknödel

mit Vanillessauce

Kaffee, Milch

 

 

Karfreitag 

siehe Spezialmenu

Tagessuppe

***

Redsnapper auf Limettenhollandaise

Schnittlauchkartoffeln

Karamelisierter Fenchel

 

Kräutercremesuppe

***

Gebratener Dorsch / Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln

Glasierte Rüebli

Caramelköpfli im Glas

Kräutercremesuppe

***

Gebratener Dorsch / Tartarsauce

Schnittlauchkartoffeln

Glasierte Rüebli

Caramelköpfli im Glas

Suppe

***

Russische Eier garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Russische Eier garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Spanische Tortilla

mit Gemüse und Käse

Bouillon mit Backerbsen oder Jus

***

Kalbsragout mit Champignons

Spätzli

 Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsragoug mit Champignons

Spätzli

Glasierte Randen

Bouillon mit Backerbsen 

***

Kalbsragout mit Champignons

Spätzli  

Glasierte Randen

Bouillon mit Backerbsen 

***

Kalbsragout mit Champignons

Spätzli  

Glasierte Randen

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Suppe

***

Käseteller mit Kräuterquark

Gschwellti

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Champignonsragout

Spätzli

Glasierte Randen

Kartoffelsuppe mit Majoran oder Jus

***

Hausgemachter Hackbraten

auf Rahmsauce mit Preiselbeeren

Spiralen  / Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Hausgemachter Hackbraten

auf Rahmsauce mit Preiselbeeren

Spiralen / Broccoli

Kartoffelsuppe mit Majoran 

***

Hausgemachter Hackbraten

auf Rahmsauce mit Preiselbeeren

Spiralen / Broccoli

Kartoffelsuppe mit Majoran 

***

Hausgemachter Hackbraten

auf Rahmsauce mit Preiselbeeren

Spiralen / Broccoli

Suppe

***

Apfelwähe

Kaffee, Milch

Suppe

***

Apfelwähe

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Kartoffel- Auberginen -Gyros

(Kartoffeln, Auberginen, Gyrosgewürz

serviert mit rassigem Feta-Joghurtdip)

Geröstete Griesssuppe oder Jus

****

 Zarte Schweinsschnitzel mit 

Currybutter

Reis

Kefen mit Tomatenwürfel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Schweinsschnitzel 

Currybutter

Reis

Kefen mit Tomatenwürfel

Geröstete Griesssuppe 

***

Toast Williams

(Schinken, Birne, Käse)

Gekochter Gemüsesalat

Zitronencake

Geröstete Griesssuppe 

***

Toast Williams

(Schinken, Birne, Käse)

Gekochter Gemüsesalat

Zitronencake 

Gemüsesuppe

mit Wienerli

Kaffee, Milch

Gemüsesuppe

mit Wienerli

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gemüseschnitzel 

Currybutter

Reis

Kefen mit Tomatenwürfel

Lauchcremesuppe oder Jus

***

 Geflügelgeschnetzeltes Esterhazy

(Gemüsestreifen, Paprika, Rahm)

Kartoffelstock

Erbsen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Geflügelgeschnetzeltes Esterhazy

(Gemüsestreifen, Paprika, Rahm)

Kartoffelstock / Erbsen

Lauchcremesuppe 

***

Geflügelgeschnetzeltes Esterhazy

(Gemüsestreifen, Paprika, Rahm)

Kartoffelstock / Erbsen 

Lauchcremesuppe 

***

Geflügelgeschnetzeltes Esterhazy

(Gemüsestreifen, Paprika, Rahm)

Kartoffelstock / Erbsen

Suppe

***

Thon- und Spargelcanapees

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Suppe

***

Thon- und Spargelcanapees

Apfelschnitze

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Quorngeschnetzeltes Esterhazy

(Gemüsestreifen, Paprika, Rahm)

Kartoffelstock / Erbsen

Spargelcremesuppe

***

Truthahnrollbraten auf Rahmsauce

Kartoffeltätschli

Gemüsegarnitur

Panna Cotta mit Rhabarbern

Spargelcremesuppe

***

Truthahnrollbraten auf Rahmsauce

Kartoffeltätschli

Gemüsegarnitur

Panna Cotta mit Rhabarbern

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Käse und Gschwellti auf Wunsch

Suppe

***

Cafe complet

Butter, Konfitüre

Käse und Gschwellti auf Wunsch

Geflügelbouillon mit Kräuterflädli oder Jus

***

Saftiges Schweinskotelette

Kräuterbutter

Pommes frites

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Geflügelbouillon mit Kräuterflädli

***

Feine Spargelravioli mit 

gebratenen Kräuterseitling-Streifen 

auf Cremesauce / Randensalat

Geflügelbouillon mit Kräuterflädli

***

Feine Spargelravioli mit 

gebratenen Kräuterseitling-Streifen 

auf Cremesauce / Randensalat

Suppe

***

Russische Eier garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Suppe

***

Russische Eier garniert

Weggli

Kaffee, Milch

Tomatencremesuppe oder Jus

***

Gebratenes Doradenfilet

auf Noilly Prat Sauce

Wildreis

Romanesco

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Gebratenes Doradenfilet

auf Noilly Prat Sauce

Wildreis / Romanesco

 

Tomatencremesuppe 

***

Gebratenes Fischfilet /  Kräuterdip

Risotto

Romanesco

Blaubeeren Muffins

Tomatencremesuppe 

***

Gebratenes Fischfilet / Kräuterdip

Risotto

Romanesco

Blaubeeren Muffins

Suppe

***

Klare Gemüsesuppe nach Gärtner Art

Reibkäse

Kaffee, Milch

Suppe

***

Klare Gemüsesuppe nach Gärtner Art

Reibkäse

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Feine Spargelravioli mit 

gebratenen Kräuterseitling-Streifen 

auf Cremesauce

Blumenkohlcremesuppe oder Jus

***

Mixed Grill Maison

Jus 

Bärlauchspätzli

Gratinierte Tomate

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Mixed Grill Maison  / Jus

Bärlauchspätzli

Gratinierte Tomate

Blumenkohlcremesuppe 

***

Bärlauchspätzli mit Gemüsestreifen

und gebratenen Champignons 

mit Käse überbacken

Apfelschnitze

Blumenkohlcremesuppe 

***

Bärlauchspätzli mit Gemüsestreifen

und gebratenen Champignons 

mit Käse überbacken 

Apfelschnitze

Suppe

***

 Aprikosenmwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Suppe

***

Aprikosenmwähe mit Rahm

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Geschmorte Auberginen-Schiffchen / Jus

Bärlauchspätzli

Gratinierte Tomate

Bouillon mit Tomaten- und Spargelwürfel oder Jus

***

Blätterteigpastetli mit 

Kalbsbrätkügeli-, Poulet-, Champignonsfüllung

Buntes Gemüse

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Blätterteigpastetli mit 

Kalbsbrätkügeli-, Poulet-, Champignonsfüllung

Buntes Gemüse

Bouillon mit Tomaten- und Spargelwürfel 

***

Blätterteigpastetli mit 

Kalbsbrätkügeli-, Poulet-, Champignonsfüllung

Buntes Gemüse

Bouillon mit Tomaten- und Spargelwürfel 

***

Blätterteigpastetli mit 

Kalbsbrätkügeli-, Poulet-, Champignonsfüllung

Buntes Gemüse

Suppe

*** 

Pfannkuchen mit Käsesauce

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Suppe

***

Pfannkuchen mit Käsesauce

Birnenkompott

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Blätterteigpastetli mit 

Steinpilz - Champignonsfüllung

Buntes Gemüse

Grünerbssuppe oder Jus

****

Kalbsbratwurst 

auf Jus mit Röstzwiebeln

Rösti

Bohnen

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Kalbsbratwurst  

auf Jus mit Röstzwiebeln

Rösti / Bohnen 

Grünerbssuppe 

****

Kalbsbratwurst auf Jus  

Rösti / Bohnen

Caramelköpfli mit frischen Himbeeren

Grünerbssuppe 

****

Kalbsbratwurst auf Jus  

Rösti / Bohnen

Caramelköpfli mit frischen Himbeeren

Suppe

***

Fotzelschnitte mit

Apfelmus

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fotzelschnitte mit

Apfelmus

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Gratinierte Rösti 

Bohnen

Apfelschnitze

Champignoncremesuppe oder Jus

***

Zarte Schweinsschnitzel 

auf Saucenduo

Nudeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Zarte Schweinsschnitzel  

auf Saucenduo

Nudeln / Kohlrabi mit frischen Kräutern

Champignoncremesuppe 

***

Chicken Nuggets

Cocktailsauce

Nudeln / Kohlrabi mit frischen Kräutern

Champignoncremesuppe 

***

Chicken Nuggets

Cocktailsauce

Nudeln / Kohlrabi mit frischen Kräutern

Suppe

***

Fleischkuchen nach einem Rezept aus

dem Saastal (Wallis)

Gekochter Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Fleischkuchen nach einem Rezept

aus dem Saastal (Wallis)

Gekochter Gemüsesalat

Kaffee, Milch

Tagessuppe

***

Randenpiccata 

Nudeln

Kohlrabi mit frischen Kräutern

Bärlauchcremesuppe

***

Kalbsbraten auf leichter Senfsauce

Gebackene Kartoffeln / Gemüsegarnitur

Gleichschwercake

Bärlauchcremesuppe

***

Kalbsbraten auf leichter Senfsauce

Gebackene Kartoffeln / Gemüsegarnitur

Gleichschwercake

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Aufschnittplatte auf Wunsch

Suppe

***

Café complet

Butter, Konfitüre

Aufschnittplatte auf Wunsch

Minestrone oder Jus

*** 

Försterschnitzel

(Schweinsschnitzel mit feiner Brätfüllung)

Pilzrahmsauce / Nudeln

Salatbuffet

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Minestrone 

***

Fleischkügelchen

Paprika - Rahmsauce

Hörnli / Kohlrabi

Minestrone

***

Fleischkügelchen

Paprika - Rahmsauce

Hörnli / Kohlrabi

Suppe

***

Rösti Pick mit Kräuterquark

Randensalat

Kaffee, Milch

Suppe

***

Rösti Pick mit Kräuterquark

Randensalat

Kaffee, Milch

Leichte Currycremesuppe oder Jus

***

Seeteufelmedaillons

auf Weisweinsauce

Butterreis

Karamelisierter Fenchel

Fr. 17.00
Fr. 14.50 (kleine Portion)

Tagessuppe

***

Seeteufelmedaillons

auf Weisweinsauce

Butterreis/ Karamelisierter Fenchel